|
|
| |
28-04-2011, 20:44 | раздел: Закуски | посмотрело: 129 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ СЕЛЬДИ:
сельдь - 4 шт.
лук репчатый - 4 шт.
яблоки - 2-3 шт.
сметана - 300г
молоко - 0,5 л
соль,сахар,уксус,зелень - по вкусу.
Соленую сельдь очистить,разделать на филе без кожи и костей,замочить в
молоке на 4 часа.затем вынуть,обсушить,нарезать филе на кусочки.Репчатый
лук очистить,мелко нарезать и соединить с яблоками,натертыми на крупной
терке,залить сметаной,перемешать,добавить уксус,соль,сахар по вкусу и
ещё раз перемешать.Кусочки сельди выложить на блюдо в виде целых рыбок и
залить их приготовленной смесью,украсить зеленью.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
28-04-2011, 20:44 | раздел: Закуски | посмотрело: 184 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ СВИНИНЫ:
свинина - 400г
сыр твердый - 150г
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 25г
майонез - 150г
соль,перец - по вкусу.
Мясо промыть,обсушить салфеткой,нарезать соломкой,посолить,
поперчить и обжарить на сковороде в растительном масле до
готовности.
Репчатый лук очистить,вымыть, нарезать тонкими кольцами и
обжарить в растительном масле.Сыр натереть на крупной терке.
Обжаренное мясо смешать с тертым сыром,кольцами лука и
выложить на блюдо,залить майонезом,дать настояться минут 15
и подать к столу.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:43 | раздел: Закуски | посмотрело: 108 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ САЛАКИ С ПОМИДОРАМИ:
соленая салака - 300г
помидоры - 3-4 шт.
майонез - 50г
зелень петрушки или укропа.
Разделанную рыбу кладут на тарелку рядами в одном направлении,
вокруг укладывают кружочки помидоров,поливают майонезом и
посыпают рубленой зеленью петрушки или укропа.
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:43 | раздел: Закуски | посмотрело: 226 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ САЙРЫ:
сайра - 1 банка
яйца - 3 шт.
маслины - 100г
лимон - 1 шт.
лук зеленый,соль - по вкусу.
Сцедить в миску заливку из консервы.Мелко нарубить вареные яйца.
Очистить от косточек маслины и нарезать кусочками.Зеленый лук
мелко нарезать и смешать с подготовленными продуктами,заправить
заливкой рыбных консервов и соком лимона,посолить по вкусу и
выложить на блюдо горкой.Куски сайры положить сверху и украсить
лимоном,маслинами,яйцом.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:43 | раздел: Закуски | посмотрело: 139 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЗАКУСКИ:
Возьмите любую рыбу.Порежьте её на куски и слегка обжарьте в масле на сковороде.
Дайте рыбе остыть.Затем освободить её от костей,порезать небольшими кусочками,
выложить на блюдо и залить остывшим маринадом.
Приготовление маринада:обжарьте мелко нарезанный лук,натертую на крупной терке
морковь,мелко нашинкованный болгарский перец.Все заправить томатной пастой,
разведенной водой 1:1,добавьте перец,лавровый лист,соль по вкусу,немного сахара и
лимонного сока.Приготовленный маринад потушить 5-10 минут.
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:43 | раздел: Закуски | посмотрело: 161 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
2 стакана отварного риса,1 банка рыбных консервов в масле,
1 луковица,2-3 столовые ложки майонеза,соль и молотый
черный перец по вкусу.
Рыбу размять вилкой,добавить мелко нарезанный лук и рис.Посолить и поперчить по вкусу.
Заправить майонезом и тщательно перемешать.
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:42 | раздел: Закуски | посмотрело: 174 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
1 банка рыбных консервов в масле,1 луковица,
1 столовая ложка растительного масла,3-4
столовые ложки майонеза, зелень мелко нарезанная
по вкусу.
Открыть банку рыбных консервов,размять рыбу вилкой и разложить ее слоем на мелкой тарелке.
Лук нарезать кольцами,обжарить на растительном масле до золотистого цвета и выложить поверх
рыбы.Майонез смешать с мелко нарезанной зеленью и залить им рыбу и лук.
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:42 | раздел: Закуски | посмотрело: 110 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
1 баночка консервированных креветок,2 яйца,
50г мелко нарезанного зеленого лука, 1 столовая
ложка майонеза,соль,лимонный сок и перец по вкусу.
Креветки размять вилкой,добавить мелко нарезанные яйца и зелень лука.Заправить майонезом,
лимонным соком,посолить,поперчить и перемешать.
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:42 | раздел: Закуски | посмотрело: 147 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо креветок (консервы) - 1 банка
сыр - 120г
майонез - 25г
сметана - 25г
соль,перец - по вкусу
зелень.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ КРЕВЕТОК С СЫРОМ:
Сыр натереть на крупной терке.Мясо креветок смешать с тертым сыром ...
|
|
|
|
|
| |
28-04-2011, 20:41 | раздел: Закуски | посмотрело: 219 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ МИНТАЯ:
Количество продуктов произвольное.
Спинки замороженного минтая промыть и отварить.Отделить от
костей мякоть рыбы и нарезать крупными ломтиками.Нагреть до
кипения растительное масло и дать остыть.В теплое масло
всыпать красный жгучий молотый перец( масло при этом приобретает
красивый золотистый цвет).Ломтики минтая нашпиговать чесноком,
перцем,а затем залить приготовленным маслом.Смешать с крупно
нарубленной зеленью.Подать в салатнике.
|
|
|
|
|
|
|
