Перейти на главную    

 

 

Рецепт приготовления голландских вафель
   10-03-2020, 22:41 | раздел Вафли | посмотрело 109 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОЛЛАНДСКИХ ВАФЕЛЬ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Дрожжи сухие активные — 1 ч.л
Сахар светло-коричневый — 1 стакан
Масло сливочное топленое — 1,5 стакана
Соль — щепотка
Корица молотая — 2 ст.л
Пшеничная мука — 3 стакана
Яйцо куриное — 2 шт.
Кукурузная патока — 1 стакан
Растительное масло — 1 ст.л.

Рецепт приготовления голландских вафель

 


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем 1 ч. л. сахара, дрожжи 3 столовые ложки теплой воды до полного растворения.
2. Взбиваем масло до пузырьков, добавив соль и 1 ч.л. корицы. Затем добавляем дрожжевую смесь, муку, яйца и хорошо замешиваем тесто (можно добавить больше муки, если необходимо). Оставляем в теплом месте на 1 час.
3. В небольшой кастрюльке смешиваем патоку, корицу и сахар и варим на медленном огне 6-10 минут до загустения. Снимаем с огня и добавляем сливочное масло. Охлаждаем около 15 минут
4. Слегка смазать вафельницу растительным маслом и положить в центр формочек шарики теста, диаметром в 5 см.
5. Закрываем вафельницу и печем тонкие вафли, на каждую примерно по минуте, если ваша вафельница не выключается сама.
6. Острым тонким ножом разрезаем каждую вафлю на две тонкие пластины.
7. Равномерно наносим сироп по мягкой поверхности одного ломтика вафли и плотно закрываем другим ломтиком.
8. Поровняем концы круглым резаком для печенья или ножом с чашкой. Даем немного остыть и подаем.

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Соленые вафли
  • Вафли с картошкой
  • Хрустящие вафли
  • Рассыпчатые вафли с корицей
  • Домашние вафли
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru