Перейти на главную    

 

 

Торт " Мишка на Севере "
   21-06-2011, 18:18 | раздел Торты и пирожные | посмотрело 1631 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ТОРТА "МИШКА НА СЕВЕРЕ":

ДЛЯ ТЕСТА:

сливочное масло - 200г
сахарный песок - 1 стакан
яичные желтки - 5 шт.
сметана - 1 стакан
сода - 1/2 чайной ложки
соль,ванилин - по вкусу
мука пшеничная.

ДЛЯ КРЕМА:

яичные белки - 5 шт.
сахарный песок - 3/4 стакана
ядра грецких орехов - 1,5 стакана.

ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ПОМАДКИ:

какао - 2 столовые ложки
сахар - 3/4 стакана
молоко - 4 столовые ложки
сливочное масло - 70г.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром,добавить
яичные желтки и размешать.Затем добавить сметану,соду
(гашеную уксусом),соль на кончике ножа.Все тщательно
перемешать и постепенно всыпать ванилин и муку.Муки
положить столько,чтобы получилось не слишком крутое тесто.
Готовое тесто разделить на три лепешки и поочередно выпечь
три коржа.
Приготовить крем:яичные белки взбить в густую пену,к ним
добавить сахарный песок и рубленные ядра грецких орехов.
Приготовленным кремом промазать все коржи.
Приготовить шоколадную помадку:какао размешать с сахаром,
добавить горячее молоко,хорошо размешать и поставить на огонь,
довести до кипения.Когда сахар полностью растворится,снять с
огня,добавить сливочное масло.Приготовленной горячей помадкой
залить сверху торт и поставить его в холодильник.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Торт со сметанным кремом
  • Торт " Праздничный "
  • Торт " Киевский "
  • Торт белково-ореховый
  • Пирог " Мишка на Севере "
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru