Перейти на главную    

 

 

Вкусный домашний тортик " Медовые шарики "
   23-03-2017, 23:17 | раздел Торты и пирожные | посмотрело 246 чел. | добавил: Администратор

  
  
ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ ТОРТИК " МЕДОВЫЕ ШАРИКИ "

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто: 

4 ст. л. мёда 
200гр сахара (1 стакан) 
1 ч. л. соды 
2 яйца 
3 ч. л. сливочного масла 
Мука - 3 стакана

Вкусный домашний тортик " Медовые шарики "

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Завариваю как для медовика на водяной бане тесто: растапливаю мед+ сахар + масло. 
Когда сахар растворится, то добавляю 1 ч. л. соды, масса побелеет и увеличится в размерах, 
держу еще пару минут на водяной бане.
Теперь снимаю с огня и добавляю 2 яйца (взбивать их заранее не нужно), потом муки. 
Когда замесили тесто, остудили и ощипываем от него кусочки, катаем колобков размером
 не больше фундука . Выкладываем их на пергаментную бумагу, не смазывая маслом. 
Выкладывать надо редко, потому что колобки увеличиваются в размерах раза в 3-4. 
Духовку разогреть заранее до 200 град, для выпекания хватит минут 5-10, главное не передержать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крем 

2 стакана молока 
1 стакан сахара 
2 яйца 
пакетик ванильного сахара 
3 ст. л. муки 
2 ст. л. крахмала 
70 гр сливочного масла (заранее достать из холодильника, чтобы размягчилось) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМА:

Опять же на водяной бане подогреваю молоко, размешиваю в нем сахар, яйца, ванильный сахар, муку и крахмал. Помешивать до загустения. Как загустело, снимаю с огня и остужаю до комнатной температуры и блендером вбиваю мягкое сливочное масло в крем. 
Теперь можно в большую чашку засыпать наши шарики и заливать их кремом, хорошо все перемешать.

Берем среднюю кастрюлю, застилаем ее всю внутри пищевой пленкой и выкладывала аккуратно шарики, 
так чтобы по возможности не оставалось между ними много пустого места. Ставим в холодильник на 12 часов. 

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Вкусный домашний тортик " Медовое полено "
  • Рецепт вкусного медовика
  • Вкусный торт " Наполеон "
  • Вкусный домашний пирог с вишней и заварным кремом
  • Домашний тортик " Парижский коктейль "
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru