Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусных пирожных с кремом
   7-06-2015, 22:13 | раздел Торты и пирожные | посмотрело 514 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ПИРОЖНЫХ С КРЕМОМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:


ТЕСТО:
* 5 белков
* 190г сахара
* 190г молотых орехов
* 2 ст.л муки

* КРЕМ:
* 5 желтков
* 60мл молока
* 50г сахара
* ванилин
* 200г слив. масла

* УКРАШЕНИЕ:
* 50г белого шоколада
* 40г черного шоколада

Рецепт вкусных пирожных с кремом

 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖНЫХ:

 ТЕСТО:
 Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену.
 Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков.
 Аккуратно вмешать орехи и муку.
 Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
 Печь при 160* 20-25 минут.
 По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть.

 КРЕМ:
 Смешать молоко, желтки, сахар и ванилин.
 Проварить, постоянно мешая, на маленьком огне до загустения. Полностью остудить.
 Взбить масло до кремообразного состояния.
 Взбивая, добавить заварной крем.
 Промазать коржи кремом и поставить в холод на 2-3 часа.

 УКРАШЕНИЕ:
 Растопить шоколад по отдельности на водяной бане.
 На пергамент вылить сначала белый, а потом, хаотично, черный шоколад. Деревянной шпажкой смешать немного, чтобы получился рисунок.
 Поставить на холод для застывания. Потом аккуратно разрезать на 12 частей и украсить пирожные.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт шоколадных пирожных
  • Торт с миндалем без выпечки
  • Рецепт ореховых пирожных
  • Крюшон с текилой
  • Пирожное " Диво "
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru