Перейти на главную    

 

 

Рецепт ореховых пирожных
   25-05-2013, 20:52 | раздел Торты и пирожные | посмотрело 737 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт ореховых пирожных

 

   ИНГРЕДИЕНТЫ:

   молочный шоколад - 200 г
   молотые лесные орехи - 200 г
   мука пшеничная - 125 г
   разрыхлитель - 1 чайная ложка
   яйца - 6 шт.
   соль - по вкусу
   сливочное масло - 300 г
   сахар - 250 г
   сахарная пудра - 125 г
   творог - 250 г
   рубленый миндаль - 100 г
   консервированные вишни -350 г
   стружки горького шоколада - 100 г.

   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОРЕХОВЫХ ПИРОЖНЫХ:

   Молочный шоколад натереть на мелкой терке и смешать с орехами.Муку
  перемешать с разрыхлителем.Аккуратно отделить белки от желтков.
  Белки взбить миксером,добавить щепотку соли,и поставить в холодильник.
   Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.Постепенно подмешать
  желтки и всыпать сначала шоколадно-ореховую,а затем мучную смесь.В конце
  подмешать в тесто охлажденные взбитые белки.
   Противень застелить бумагой для выпечки,вылить на неё тесто и разровнять.
  Поставить в нагретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов около
  20 минут.Готовый корж достать из духовки и слегка остудить.Опрокинуть на
  решетку для пирога,осторожно снять бумагу и оставить подсыхать ореховый
  корж на 12 часов.
   Оставшееся сливочное масло растереть с сахарной пудрой и творогом.Ореховый
  корж перевернуть и намазать на него сливочно-творожный крем.Миндаль поджарить
  без добавления жира и остудить.Консервированную вишню откинуть на дуршлаг,
  собрав отдельно сок.Корж разрезать на квадратики или прямоугольнички,ягоды
  вишни разложить поверх крема,слегка вдавить и сбрызнуть соком.Украсить
  каждое пирожное рубленым миндалем и шоколадной стружкой.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт рулета с повидлом
  • Сдобные булочки с маком и изюмом
  • Рецепт вкусных пончиков
  • Как приготовить сосиски с сыром
  • Перец , фаршированный фаршем
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru