|
|
| |
31-08-2017, 23:25 | раздел: Суп | посмотрело: 365 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ СУПА - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква — 1 кг
Масло растительное (для запекания) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Тимьян — 2-3 веточки
Розмарин — 2-3 веточки
Чеснок — 4-5 зубчиков
Соль — по вкусу
Сливки молочные — 1 стак.
Фарш куриный — 500 г
Тмин молотый — 1 щепотка
Белый перец молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Тыкву нарезать на куски, выложить в форму (на противень), присыпать крупной морской солью,
веточками розмарина и тимьяна, полить растительным...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
21-08-2017, 23:05 | раздел: Суп | посмотрело: 348 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ПИТИ С БАРАНИНОЙ ПО - КАВКАЗСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пюре томатное – 2 ст. л.
лимон – 1 шт.
чеснок – 5 зубчиков
баранина – 400 г
сало курдючное – 80 г
шафран – 3 г
мясной бульон – 1,5 л
луковица – 2 шт.
горох – 20 г
картофель – 4 шт.
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Горох замочить в холодной воде на 6 ч. Баранину вымыть, обсушить, вырезать сухожилия,
мясо нарезать маленькими кусочками...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-08-2017, 22:58 | раздел: Суп | посмотрело: 312 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СУПА ХАРЧО С БАРАНИНОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 4 порции
1 кг баранины на кости
100 г длиннозерного риса
2 луковицы
2 моркови
5 зубчиков чеснока
2 ст. л. красного сухого вина
3 клубня картофеля
пучок кинзы
растительное масло
1 ч. л. семян кориандра
2 томата
соль, черный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баранину вымыть, удалить пленку, при необходимости разрезать на части.
Лук очистить, нарезать тонкими кольцами, морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
Кориандр и черный перец всыпать в ступку, добавить 3–4 щепотки соли, растолочь пестиком...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-08-2017, 23:47 | раздел: Суп | посмотрело: 332 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ СУПОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
1) Томатный суп с копченой грудинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, черный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-08-2017, 23:35 | раздел: Суп | посмотрело: 324 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО БОЛГАРСКОГО СУПА С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 крупный баклажан
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень (орегано, базилик, петрушка)
- соль
- карри
Для сырных шариков:
- 100 гр твердого сыра (типа российского)
- 60 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 гр муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Если мясо, то лучше куриное филе - не будем "забивать" такой нежный и легкий супчик. Филе нарезаем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-07-2017, 23:46 | раздел: Суп | посмотрело: 345 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка брюссельской капусты (мороженной);
1 средняя головка лука;
3-4 картофелины;
1 морковка средних размеров;
небольшой кусочек корня сельдерея;
корень петрушки;
зелень петрушки и сельдерея;
лук-порей;
сметана;
растительное масло;
приправа, специально предназначенная для овощного бульона;
соль;
перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помойте овощи, почистите и порежьте. Белую часть лука-порея нарежьте кружочками, а корень сельдерея
и петрушки, картошку и морковку порежьте кубиками или соломкой...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-07-2017, 22:45 | раздел: Суп | посмотрело: 322 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА С ТОМАТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 порции:
5 помидоров,
1 сладкий перец,
1 стебель порея,
2 куриных бедрышка,
1 ст. л. сыра маскарпоне,
листья сельдерея, соль, молотый перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте порей кружками и поджарьте на оливковом масле, добавьте к нему мелко
нарезанный перец...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2017, 22:59 | раздел: Суп | посмотрело: 325 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СУПЧИКОВ
1. Английский куриный суп с плавленым сыром
Ингредиенты:
Куриный бульон — 1 л
Куриная грудка — 300 г
Рис длиннозерновой — 80 г
Лук-порей — 100 г
Мягкий плавленый сыр — 100 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточки
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).
2. Филе нарезать небольшими кусочками...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-06-2017, 23:30 | раздел: Суп | посмотрело: 328 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 БЫСТРЫХ РЫБНЫХ СУПА
1. Овощной суп из консервированной скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия консервированная — 250 г
Лук-порей — 1 небольшой стебель
Кабачок среднего размера — 1 шт.
Сладкий перец (разноцветный) — 2 шт.
Базилик (фиолетовый) — 2 веточки
Кинза — 0,5 пучка
Петрушка — 0,5 пучка
Вино белое (предпочтительно сухое) — 100 мл
Вода — 1–1,5 л
Масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В вок налить немного масла. Затем выложить на сковороду лук-порей, нарезанный кольцами...
|
|
|
|
|
| |
10-06-2017, 23:47 | раздел: Суп | посмотрело: 335 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА - ПЮРЕ С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 плавленых сырка ( жирностью 20%)
300 гр свежих шампиньонов
2 луковицы
красный жгучий перчик (маленький)
немного соли
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плавленые сырки.
|
|
|
|
|
|
|
