|
|
| |
8-06-2017, 22:36 | раздел: Суп | посмотрело: 230 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ТОМАТНОГО СУПА С СОСИСКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л)
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее)
Базилик
Пармезан
Макаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки»)
Оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До прозрачности сосисок обжаривать не надо.
Затем добавляем рубленый чеснок...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
6-06-2017, 23:31 | раздел: Суп | посмотрело: 317 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ДОМАШНИХ СЛИВОЧНЫХ СУПА
1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками
Ингредиенты:
Сливки 20% — 250 мл
Вода — 1,5 л
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Картофель — 2 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Ломтики белого хлеба — 3–4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Мускатный орех — 1 щепотка
Чабрец (тимьян) — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, залейте его водой,
слегка посолите и варите до готовности 15-20 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-05-2017, 23:01 | раздел: Суп | посмотрело: 306 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Суп-пюре – одно из многих заимствованных блюд европейской кухни, которое пришлось по душе всему миру.
Супы-пюре – густые, с нежным вкусом и аппетитным видом – значительно разнообразят твое меню, ведь в этой категории блюд есть и
праздничные, и вегетарианские, и диетические, и сладкие варианты (к примеру, яблочный суп).
5 РЕЦЕПТОВ СУП - ПЮРЕ
Суп-пюре из свежих помидоров
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 2 моркови
- корешок сельдерея
- 1 стакан молока
- 3 ст. ложки муки
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сахара
- соль по вкусу
Как приготовить суп-пюре из свежих помидоров:
1. Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и тушить 10 минут в растительном масле...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-05-2017, 23:38 | раздел: Суп | посмотрело: 216 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей
Болгарский перец
Горошек (можно консервированный)
Яйцо вареное
Йогурт не жирный
Морковь
Оливковое масло
Можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Натереть морковь на крупной терке и поджарить на оливковом масле (1 ложечка)...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-05-2017, 22:39 | раздел: Суп | посмотрело: 604 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО РАССОЛЬНИКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг куриного филе (можно взять одну куриную грудку);
пять столовых ложек перловой крупы;
одна сочная морковь;
одна луковица;
четыре соленых огурца;
два спелых томата (можно вместо них использовать томатную пасту);
пять картофельных клубней небольшого размера;
растительное масло для пассеровки овощей;
лавровый лист – добавить по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для приготовления нам нужно будет запастись сразу двумя кастрюльками. В первой кастрюле
необходимо сварить перловку, предварительно вымытую и очищенную от мусора. Готовить её необходимо в течение часа.
Параллельно поставьте вариться куриный бульон...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-05-2017, 22:34 | раздел: Суп | посмотрело: 274 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО РАССОЛЬНИКА В МУЛЬТИВАРКЕ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
четыре средних соленых огурца;
пять небольших картофельных клубней;
одна луковица;
половина стакана крупы перловой;
одна морковка;
две дольки чеснока;
половина стакана томатной пасты;
200 гр. копченой колбасы;
молотый черный перец, соль – добавить по вкусу;
сметана – добавить по вкусу;
зелень (петрушка и укроп) – добавить по желанию.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Почистите лук и нашинкуйте его мелкими кубиками. Далее приступайте к подготовке моркови.
Её тоже следует почистить и измельчить с помощью крупной терки...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-05-2017, 23:23 | раздел: Суп | посмотрело: 512 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ И ГОВЯДИНОЙ ПО - ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо говядины на косточке – 1 кг;
пять средних клубней картофеля;
одна большая луковица (можно взять две маленьких);
треть стакана перловой крупы;
четыре соленых огурчика;
один спелый и сладкий плод морковки;
200 гр. огуречного рассола;
две дольки чеснока;
две большие ложки растительного масла;
лавровый лист – добавить по вкусу;
молотый перец и соль – добавить по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала необходимо правильно сварить бульон. Он должен получится прозрачным и наваристым.
Для этого следует заранее разморозить говядину...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-05-2017, 22:30 | раздел: Суп | посмотрело: 219 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОСТРОГО КУРИНОГО СУПА
Одно из традиционных азиатских блюд
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 красный острый перец
1 грудка куриная
1 ч. л. растительного масла
сахар – 1 ч.л.
2 шампиньона среднего размера
500 мл куриного бульона
зеленый базилик
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Перец вымыть, разрезать пополам и
удалить сердцевину...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-05-2017, 23:01 | раздел: Суп | посмотрело: 285 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ВКУСНЫХ СЛИВОЧНЫХ СУПА
1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками
Ингредиенты:
Сливки 20% — 250 мл
Вода — 1,5 л
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Картофель — 2 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Ломтики белого хлеба — 3–4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Мускатный орех — 1 щепотка
Чабрец (тимьян) — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, залейте его водой,
слегка посолите и варите до готовности 15-20 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-05-2017, 22:03 | раздел: Суп | посмотрело: 235 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ УХИ С КРЕВЕТКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
овощной бульон - 2 стакана
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
филе тилапии - 350 гр.
креветки - 250 гр.
оливковое масло - 2 ст. л.
репчатый лук - 0,5 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
сушёный укроп - 1 ст. л.
пучок свежей петрушки - 0,5 шт.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона.
Посолите...
|
|
|
|
|
|
|
