|
|
| |
24-05-2017, 23:23 | раздел: Суп | посмотрело: 454 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ РАССОЛЬНИКА С ПЕРЛОВКОЙ И ГОВЯДИНОЙ ПО - ДОМАШНЕМУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мясо говядины на косточке – 1 кг;
пять средних клубней картофеля;
одна большая луковица (можно взять две маленьких);
треть стакана перловой крупы;
четыре соленых огурчика;
один спелый и сладкий плод морковки;
200 гр. огуречного рассола;
две дольки чеснока;
две большие ложки растительного масла;
лавровый лист – добавить по вкусу;
молотый перец и соль – добавить по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сначала необходимо правильно сварить бульон. Он должен получится прозрачным и наваристым.
Для этого следует заранее разморозить говядину...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11-05-2017, 22:30 | раздел: Суп | посмотрело: 175 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОСТРОГО КУРИНОГО СУПА
Одно из традиционных азиатских блюд
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 красный острый перец
1 грудка куриная
1 ч. л. растительного масла
сахар – 1 ч.л.
2 шампиньона среднего размера
500 мл куриного бульона
зеленый базилик
соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шампиньоны вымыть и нарезать тонкими пластинами. Перец вымыть, разрезать пополам и
удалить сердцевину...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-05-2017, 23:01 | раздел: Суп | посмотрело: 219 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ВКУСНЫХ СЛИВОЧНЫХ СУПА
1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками
Ингредиенты:
Сливки 20% — 250 мл
Вода — 1,5 л
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Картофель — 2 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Ломтики белого хлеба — 3–4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Мускатный орех — 1 щепотка
Чабрец (тимьян) — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, залейте его водой,
слегка посолите и варите до готовности 15-20 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-05-2017, 22:03 | раздел: Суп | посмотрело: 190 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ УХИ С КРЕВЕТКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
овощной бульон - 2 стакана
картофель - 3 шт.
морковь - 2 шт.
филе тилапии - 350 гр.
креветки - 250 гр.
оливковое масло - 2 ст. л.
репчатый лук - 0,5 шт.
стебель сельдерея - 2 шт.
лавровый лист - 2 шт.
сушёный укроп - 1 ст. л.
пучок свежей петрушки - 0,5 шт.
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Налейте в кастрюлю 10 стаканов воды и добавьте 2 стакана овощного бульона.
Посолите...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-04-2017, 21:42 | раздел: Суп | посмотрело: 167 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ИСПАНСКОГО ОСТРОГО СУПА С КОЛБАСКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 литра куриного бульона
- 4-5 картофелины
- помидор (можно два)
- 3-4 шт. охотничьих колбасок
- 1-2 зубчика чеснока
- болгарский перец
- головка лука
- паприка
- свежая зелень
- специи (по вкусу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
27-03-2017, 22:54 | раздел: Суп | посмотрело: 240 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ УХИ ИЗ СУДАКА
Рыбу, предназначенную к подаче, в ухе не разваривают, иначе она потеряет вкус.
Минут 7 кипения вполне достаточно, так что овощи кладем значительно раньше рыбы.
ИНГРЕДИЕНТЫ
судак- 1 кг
картофель- 500 г
помидор- 300 г
луковица- 1 шт.
болгарский перец- 1 шт.
морковь- 1 шт.
вода- 3 л
паприка- 2 ст. л.
зелень- пучок
лавровый лист- 2-3 шт.
соль- по вкусу
черный перец- по вкусу
вермишель- 1-2 горсти
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В кипящую воду бросаем специи, соль, лавровый лист, произвольно нарезанный картофель...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
10-03-2017, 23:29 | раздел: Суп | посмотрело: 225 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕМ-СУПА С МОРЕПРОДУКТАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 луковица
300 г морепродуктов
2 зубчика чеснока
50 мл белого вина
30 г сыра чеддер
400 г рыбного бульона
200 г сыра Филадельфия (PHILADELPHIA)
щепотка шафрана
зелень, соль и перец по вкусу
гренки для подачи
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Лук нарежьте мелко, чеснок измельчите. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут...
|
|
|
|
|
| |
10-03-2017, 23:24 | раздел: Суп | посмотрело: 271 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО РЫБНОГО СУПА С МОРСКИМ ОКУНЕМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г филе морского окуня
3 помидора
5-6 картофелин
2 моркови
корень сельдерея
соль, перец, зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе промыть, сварить бульон вместе с приправами, рыбу вынуть...
|
|
|
|
|
| |
5-03-2017, 23:47 | раздел: Суп | посмотрело: 322 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД К ОБЕДУ
1) Харчо
Ингредиенты:
свинина 500 г
лук репчатый 200 г
свежий чеснок 2-3 дольки
свежие помидоры 200 г
болгарский перец 150 г
соус чили 100 г
растительное масло 50 мл
вареный рис 500 г
вода или бульон 1.5 л
сметана для подачи
фисташки 100 г
тимьян 10 г
свежая кинза 50 г
соль, молотый перец по вкусу
Приготовление:
Мясо и перец нарезаем мелким кубиком, мелко нарезаем лук. Измельчаем помидор...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-03-2017, 23:45 | раздел: Суп | посмотрело: 253 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ОВОЩНОГО СУПА С ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей
Болгарский перец
Горошек (можно консервированный)
Яйцо вареное
Йогурт не жирный
Морковь
Оливковое масло
Можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Натереть морковь на крупной терке и поджарить на оливковом масле (1 ложечка),
когда морковь поджариться, добавить ложку том. пасты, перемешать и убрать с плиты...
|
|
|
|
|
|
|
