|
|
| |
14-03-2018, 23:22 | раздел: Суп | посмотрело: 174 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОСТРОГО ИСПАНСКОГО СУПА С КОЛБАСКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриный бульон — 4 л
Картофель — 4-5 шт.
Помидоры — 1-2 шт.
Колбаски охотничьи — 3–4 шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Свежая зелень — по вкусу
Болгарский перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Паприка — по вкусу
Специи — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле.
2. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
5-03-2018, 22:23 | раздел: Суп | посмотрело: 182 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА С ГРЕЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
— гречка – 200 мл.
— чеснок – 2-3 зубчика
— грибы – 200 гр.
— морковь – 1 шт.
— картофель – 4-5 шт.
— лук – 1 шт.
— масло растительное– 2 ст.л.
— вода – 2,5 литра
— соль, петрушка, перец молотый – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь натрите на крупной терке, шинкуем лук и пассируем вместе в масле до появления золотистого цвета...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-02-2018, 23:10 | раздел: Суп | посмотрело: 162 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЛИВОЧНОГО СУПА С ШАМПИНЬОНАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1шт куриного филе;
2 ст. ложки оливкового масла;
400 г белых шампиньонов;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 ст. ложка муки;
Соль, черный молотый перец – по вкусу;
2,5 л воды;
2/3 стакана нежирной сметаны;
1 лавровый лист;
Горсть нарезанной зелени свежей петрушки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Вымойте в проточной воде куриное мясо. Разрежьте пополам на порционные кусочки...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-11-2017, 23:21 | раздел: Суп | посмотрело: 284 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ОВОЩНОГО СУПА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАБАЧКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Небольшой кабачок — 1 шт.
Кочан цветной капусты — 0,5 шт.
Небольшая морковь — 2–3 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Картофель — 1–2 шт.
Сливки 10% — 200 мл
Натертый твердый сыр — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Лук и морковь очистить и нарезать.Кабачок очистить и нарезать небольшими кусочками.
Цветную капусту разобрать на соцветия...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-10-2017, 00:10 | раздел: Суп | посмотрело: 429 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОГО СУПА С ЛЕНИВЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 3,5 стакана муки
- 2 яйца
- 200 мл воды
- соль по вкусу
Начинка:
- 350 гр мясной или куриный фарш
- 2 средних луковицы
- соль, черный перец по вкусу
А так же:
- 4 средних картофеля
- 1 большая морковь
- 1 луковица
- 2 ст. ложки топленое масло
- соль и перец по вкусу,
- 1 лавровый лист, перец горошком
- укроп 1 пучок
- 2,5 литра мясного или куриного бульона (или воды)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать в миске просеянную муку, сделать лунку, добавить слегка взбитые венчиком яйца.
Смешать в воде соль. Добавить в лунку к яйцам. Замесить тесто...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-09-2017, 23:25 | раздел: Суп | посмотрело: 397 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
10 ДОМАШНИХ СУПОВ ИЗ РАЗНЫХ СТРАН.
1. Французский сырный суп
Ингредиенты:
- Куриный бульон 500 мл
- Сыр 75 г
- Вино белое сухое 75 мл
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Яичный желток 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Сметана 2 ст.л.
- Чесночное масло 1 ст.л.
- Мускатный орех (порошок)на кончике ножа
- Петрушка для украшения
- Багет1 шт.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перецпо вкусу
Приготовление:
1. Багет нарежьте тонкими ломтиками, смажьте чесночным маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут.
2. Масло растопите в средней кастрюле...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-09-2017, 23:19 | раздел: Суп | посмотрело: 332 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
5 ДОМАШНИХ СЫРНЫХ СУПЧИКОВ
1. Суп из сливочного сыра с грибами
Ингредиенты:
Растительное масло — 1 ст. л.
Свежие шампиньоны — 100 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Мягкий сыр с травами — 250 г
Большая луковица — 1 шт.
Для крутонов:
Растительное масло — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Куски белого хлеба без корки — 4 шт.
Приготовление:
1. Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками. Вскипятить в кастрюле 1 л подсоленной воды, добавить овощи и варить до готовности, 15 минут. Протереть отвар вместе с овощами...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-09-2017, 23:17 | раздел: Суп | посмотрело: 278 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясной бульон 1,5 – 2 литра,
Чечевица – 1 стакан,
Морковь – 1 шт.,
Лук-порей – 0,5 стебля,
Сладкий перец – 1 шт.,
Острый перец – 1 шт.,
Помидор – 2 шт.,
Зелень по вкусу – 1 пучок,
Кориандр – молотый – 0,5 ч. ложки,
Чеснок по желанию – 2-5 зубчиков,
Масло топлёное или другое,
Лавровый лист – 1-2 шт.,
Перец,
Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Заранее сварить мясной бульон из говядины.
Лук-порей нарезать, морковь измельчить на терке...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
31-08-2017, 23:25 | раздел: Суп | посмотрело: 282 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ СУПА - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква — 1 кг
Масло растительное (для запекания) — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки) — 1 ст. л.
Тимьян — 2-3 веточки
Розмарин — 2-3 веточки
Чеснок — 4-5 зубчиков
Соль — по вкусу
Сливки молочные — 1 стак.
Фарш куриный — 500 г
Тмин молотый — 1 щепотка
Белый перец молотый — 1 щепотка
Лук репчатый — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Тыкву нарезать на куски, выложить в форму (на противень), присыпать крупной морской солью,
веточками розмарина и тимьяна, полить растительным...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
21-08-2017, 23:05 | раздел: Суп | посмотрело: 265 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ПИТИ С БАРАНИНОЙ ПО - КАВКАЗСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пюре томатное – 2 ст. л.
лимон – 1 шт.
чеснок – 5 зубчиков
баранина – 400 г
сало курдючное – 80 г
шафран – 3 г
мясной бульон – 1,5 л
луковица – 2 шт.
горох – 20 г
картофель – 4 шт.
лавровый лист — 2 шт.
соль, перец по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Горох замочить в холодной воде на 6 ч. Баранину вымыть, обсушить, вырезать сухожилия,
мясо нарезать маленькими кусочками...
|
|
|
|
|
|
|
