|
|
| |
12-08-2017, 23:35 | раздел: Суп | посмотрело: 198 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО БОЛГАРСКОГО СУПА С СЫРНЫМИ ШАРИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 крупный баклажан
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень (орегано, базилик, петрушка)
- соль
- карри
Для сырных шариков:
- 100 гр твердого сыра (типа российского)
- 60 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 гр муки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Если мясо, то лучше куриное филе - не будем "забивать" такой нежный и легкий супчик. Филе нарезаем...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
7-07-2017, 23:46 | раздел: Суп | посмотрело: 231 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка брюссельской капусты (мороженной);
1 средняя головка лука;
3-4 картофелины;
1 морковка средних размеров;
небольшой кусочек корня сельдерея;
корень петрушки;
зелень петрушки и сельдерея;
лук-порей;
сметана;
растительное масло;
приправа, специально предназначенная для овощного бульона;
соль;
перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помойте овощи, почистите и порежьте. Белую часть лука-порея нарежьте кружочками, а корень сельдерея
и петрушки, картошку и морковку порежьте кубиками или соломкой...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-07-2017, 22:45 | раздел: Суп | посмотрело: 207 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ КУРИНОГО СУПА С ТОМАТАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 2 порции:
5 помидоров,
1 сладкий перец,
1 стебель порея,
2 куриных бедрышка,
1 ст. л. сыра маскарпоне,
листья сельдерея, соль, молотый перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарежьте порей кружками и поджарьте на оливковом масле, добавьте к нему мелко
нарезанный перец...
|
|
|
|
|
| |
21-06-2017, 22:59 | раздел: Суп | посмотрело: 214 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СУПЧИКОВ
1. Английский куриный суп с плавленым сыром
Ингредиенты:
Куриный бульон — 1 л
Куриная грудка — 300 г
Рис длиннозерновой — 80 г
Лук-порей — 100 г
Мягкий плавленый сыр — 100 г
Сливочное масло — 2 ст. л.
Петрушка свежая — 4 веточки
Перец чёрный молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. С грудки снять кожу, а филе разрезать на куски, залить холодной водой и отварить до мягкости (около 25 минут).
2. Филе нарезать небольшими кусочками...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-06-2017, 23:30 | раздел: Суп | посмотрело: 222 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 БЫСТРЫХ РЫБНЫХ СУПА
1. Овощной суп из консервированной скумбрии
Ингредиенты:
Скумбрия консервированная — 250 г
Лук-порей — 1 небольшой стебель
Кабачок среднего размера — 1 шт.
Сладкий перец (разноцветный) — 2 шт.
Базилик (фиолетовый) — 2 веточки
Кинза — 0,5 пучка
Петрушка — 0,5 пучка
Вино белое (предпочтительно сухое) — 100 мл
Вода — 1–1,5 л
Масло — для жарки
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. В вок налить немного масла. Затем выложить на сковороду лук-порей, нарезанный кольцами...
|
|
|
|
|
| |
10-06-2017, 23:47 | раздел: Суп | посмотрело: 223 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА - ПЮРЕ С СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 плавленых сырка ( жирностью 20%)
300 гр свежих шампиньонов
2 луковицы
красный жгучий перчик (маленький)
немного соли
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1.В кипящую воду (чем меньше воды, тем гуще консистенция) порезать плавленые сырки.
|
|
|
|
|
| |
8-06-2017, 22:36 | раздел: Суп | посмотрело: 182 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ИТАЛЬЯНСКОГО ТОМАТНОГО СУПА С СОСИСКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бульон из 2 куриных ножек (1-1.5 л)
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и нейтральнее)
Базилик
Пармезан
Макаронные изделия (любые, но мне красиво «звёздочки»)
Оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До прозрачности сосисок обжаривать не надо.
Затем добавляем рубленый чеснок...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-06-2017, 23:31 | раздел: Суп | посмотрело: 249 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ДОМАШНИХ СЛИВОЧНЫХ СУПА
1. Сливочно-сырный суп с чесночными сухариками
Ингредиенты:
Сливки 20% — 250 мл
Вода — 1,5 л
Сливочное масло — 50 г
Мука — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 1 головка
Картофель — 2 шт.
Красный болгарский перец — 1 шт.
Ломтики белого хлеба — 3–4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Мускатный орех — 1 щепотка
Чабрец (тимьян) — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите и нарежьте мелкими кубиками, залейте его водой,
слегка посолите и варите до готовности 15-20 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-05-2017, 23:01 | раздел: Суп | посмотрело: 230 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Суп-пюре – одно из многих заимствованных блюд европейской кухни, которое пришлось по душе всему миру.
Супы-пюре – густые, с нежным вкусом и аппетитным видом – значительно разнообразят твое меню, ведь в этой категории блюд есть и
праздничные, и вегетарианские, и диетические, и сладкие варианты (к примеру, яблочный суп).
5 РЕЦЕПТОВ СУП - ПЮРЕ
Суп-пюре из свежих помидоров
Ингредиенты:
- 1 кг помидоров
- 2 моркови
- корешок сельдерея
- 1 стакан молока
- 3 ст. ложки муки
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложка сахара
- соль по вкусу
Как приготовить суп-пюре из свежих помидоров:
1. Морковь и сельдерей очистить, нарезать кубиками и тушить 10 минут в растительном масле...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-05-2017, 23:38 | раздел: Суп | посмотрело: 172 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ЯЙЦОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Зелень: петрушка, зеленый лук, сельдерей
Болгарский перец
Горошек (можно консервированный)
Яйцо вареное
Йогурт не жирный
Морковь
Оливковое масло
Можно ложку томатной пасты (это заменит соль и придаст цвет вашему супу)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Натереть морковь на крупной терке и поджарить на оливковом масле (1 ложечка)...
|
|
|
|
|
|
|
