|
|
| |
18-12-2015, 21:17 | раздел: Суп | посмотрело: 362 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ДОМАШНИЙ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г мяса на кости
50 г растительного масла для жарки
5-6 клубней картофеля
3-5 горошин черного перца
3-4 лавровых листа
3 соленых огурца
2 средних моркови
1 стакан перловой крупы
1 луковица
1/2 стакана огуречного рассола
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промыть, выложить в кастрюлю, влить 2л холодной воды, довести до кипения,
когда появится пена воду вылить...
|
|
|
|
|
| |
16-12-2015, 23:48 | раздел: Суп | посмотрело: 361 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КУРИНЫЙ СУП С СЫРОМ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе - 500 гр.
плавленый сыр - 400 гр.
рис - 150 гр.
картофель - 400 гр.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
соль,перец - по вкусу
зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО СУПА С СЫРОМ:
1.Куриное филе залить 3 л воды,посолить,поперчить и варить до готовности.
Когда мясо будет готово, его надо вынуть из бульона...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
12-12-2015, 23:52 | раздел: Суп | посмотрело: 403 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ СУПОВ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Овощной супчик. Вариаций с овощными супами может быть великое множество, предлагаю свою.
Ингредиенты:
Замороженные брокколи и цветная капуста – это очень удобно, ведь в замороженном виде овощи продаются уже готовые для употребления – очищенные и разделенные на соцветия, это тоже ускорит процесс приготовления супа. Лук, морковка, 2 кусочка плавленного сыра, несколько картофелин, специи, немного сливочного масла...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
11-12-2015, 23:39 | раздел: Суп | посмотрело: 371 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СТАРОМОСКОВСКАЯ СОЛЯНКА В ГОРШОЧКАХ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 л мясного бульона,
100 г ветчины,
100 г нежирной («докторской») колбасы,
4 ст. ложки консервированных грибов,
1 луковица,
2 соленых огурца,
4 ст. ложки сметаны,
4 ст. ложки сливочного масла,
2 ст. ложки томатной пасты,
2 томата,
1/4 лимона,
10 маслин,
1—2 ст. ложки каперсов,
зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В порционные горшочки разложить нарезанные на ломтики и слегка обжаренные
с обеих сторон ветчину и колбасу, обжаренный лук...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-11-2015, 23:05 | раздел: Суп | посмотрело: 355 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНКИ С ОСЕТРИНОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г филе осетра,
2 клубня картофеля,
1 помидор,
1 болгарский перец,
1—2 маринованных огурца,
10—12 маслин,
50 г муки,
50 г растительного масла для жарки,
соль,
черный молотый перец,
зелень петрушки и 1 лимон для украшения.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель очистить, у болгарского перца удалить сердцевину,
нарезать их кубиками. Так же нарезать помидор...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-11-2015, 22:29 | раздел: Суп | посмотрело: 443 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ СУПА ИЗ ИНДЕЙКИ С КАПУСТОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
по 300 г мяса индейки и капусты белокочанной
2 клубня картофеля
по 1 моркови, зубчику чеснока и луковице
по 50 г корня сельдерея и пастернака
лавровый лист
петрушка
сушеные травы
растительное масло
перец, соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо индейки (на кости или филе) нарезать порционными кусочками, выложить в кастрюлю
с 1,5л кипящей воды, проварить 30 мин при слабом кипении, оставить бульон настояться 1 час...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-11-2015, 23:47 | раздел: Суп | посмотрело: 432 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЯНКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говядины с костью,
60 г полукопченой колбасы,
60 г вареной колбасы,
1 луковица,
2 ст. ложки томата-пюре,
2 ст. ложки маргарина,
1—2 соленых огурца,
150 г чернослива,
1 лавровый лист,
перец,
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Приготовить мясо костный бульон. Спассеровать мелко нарезанный репчатый лук,
отдельно спассеровать томат-пюре...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-11-2015, 23:40 | раздел: Суп | посмотрело: 364 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ МЯСНОЙ СОЛЯНКИ С ГРИБАМИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г говядины,
150 г телятины,
150 г курицы,
100 г ветчины,
2 сосиски,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
1 ст. ложка муки,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 соленых огурца,
10 соленых рыжиков,
10—12 оливок,
1 ст. ложка каперсов,
1 стакан густой сметаны,
2 л воды,
лавровый лист,
перец,
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сварить бульон из говядины с кореньями, лавровым листом и перцем.
Мясо вынуть из бульона и использовать для другого блюда...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-11-2015, 22:05 | раздел: Суп | посмотрело: 318 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СУП - ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
луковица
3 дольки чеснока
помидор
2 стебля сельдерея
2 кг тыквы
соль
острый красный перец
черный молотый
петрушка
оливковое масло
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Режем сельдерей и лук, немного острого перца.
В кастрюлю с толстым дном наливаем оливковое масло. Кладём лук и сельдерей. Обжариваем.
Давим чеснок, обжариваем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-11-2015, 23:55 | раздел: Суп | посмотрело: 302 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ГРИБНОЙ СОЛЯНКИ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 л воды,
6-8 сухих белых грибов,
2 стакана соленых грибов,
12 маслин,
2 стакана мелко нарезанной капусты,
1,5 стакана квашеной капусты,
1 морковь,
1 петрушка,
2 ст. ложки укропа,
0,5 стакана сметаны,
1 сельдерей,
2 луковицы,
2 ст. ложки сливочного масла,
2 помидора,
3 лавровых листа,
10 горошин черного перца,
0,5 лимона или 0,5 стакана кислого кваса.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Подготовить грибной бульон: отварить сухие грибы, вынуть их, когда размокнут,
нарезать соломкой, вновь положить варить, добавив морковь, петрушку, сельдерей,
нарезанные соломкой.
|
|
|
|
|
|
|
