Перейти на главную    

 

 

Суп томатный по-индийски
   27-04-2011, 12:04 | раздел Суп | посмотрело 1278 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ТОМАТНОГО ПО-ИНДИЙСКИ:


Вода или овошной бульон - 1л
Помидоры - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1шт.
Томатная паста - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Перец чили - 4 шт.
Кинза - 50г
Чеснок - 3 зубчика
Порошок карри - 1/2 чайной ложки
Перец чили молотый,соль - по вкусу.

Помидоры ошпарьте кипятком и,очистите от кожицы и семян,нарежьте небольшими ломтиками.
Лук репчатый нарежьте кубиками и обжарьте на разогретом оливковом масле,добавьте рубленый
чеснок,молотый перец чили,и,помешивая,обжаривайте ещё 3 минуты.Затем добавьте дольки помидоров
и обжаривайте ещё 5 минут.В овощной бульон положите томатную пасту и жареную томатную смесь.
Добавьте перец карри и посолите по вкусу.Доведите до кипения и варите 5-7 минут,помешивая.
Снимите суп с огня,добавьте перец чили и рубленую кинзу.Дайте настояться 10-15 минут.При
подаче на стол выньте стручок чили.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Суп " Ямайка "
  • Рецепт тушеных баклажанов
  • Суп на овощном бульоне
  • Томатный суп
  • Салат из манго
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru