Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного супа с мясом по - аргентински
   31-03-2019, 23:14 | раздел Суп | посмотрело 62 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА С МЯСОМ ПО- АРГЕНТИНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Говядина с косточкой — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Тыква — 200–250 г
Картофель — 3 шт.
Горошек зеленый — 1 стак.
Кукуруза — 1 стак.
Чеснок — 3 зубчика
Зира — 1 ч. л.
Кориандр — 0,5 ч. л.
Паприка молотая — 1 ст. л.
Чили — по вкусу
Лавровый лист — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт вкусного супа с мясом по - аргентински

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Говядину сварите, добавив лук и коренья. Готовое мясо нарежьте средними кубиками. Бульон процедите.
2. Лук нарежьте кубиками, чеснок крупно порубите. Разогрейте в кастрюле с толстым дном масло и обжарьте зиру до появления яркого аромата. Добавьте лук и чеснок, жарьте до позолоты.
3. Добавьте мясо и кубики моркови. Жарьте, помешивая, 3–4 минуты.
4. Добавьте картофель и тыкву, нарезанные кубиками вдвое крупнее моркови. Посыпьте паприкой и обжаривайте до окрашивания жира в красный цвет.
5. Влейте горячий бульон, чтобы он покрыл содержимое кастрюли на два пальца. Это густой суп. Тушите на небольшом огне почти до готовности картофеля. Если у вас кукуруза и горошек замороженные, добавляйте их в суп сразу после закипания картофеля. Если же консервированные, то добавляйте в конце.
6. После закипания добавьте кориандр, немного свежего чили и лавровый лист. Досолите суп по вкусу, еще раз доведите до кипения и отключите нагрев. Дайте настояться под крышкой 10–15 минут.
7. Подавайте суп по-аргентински в керамической посуде, чтобы он дольше оставался горячим.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 5 вкусных сырных супов по - домашнему
  • 5 вкусных домашних блюд из говядины
  • Рецепты домашнего вкусного плова
  • Суп на овощном бульоне
  • Суп томатный по-индийски
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru