Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного гречневого супа с шампиньонами и картофельными клецками
   11-03-2019, 23:34 | раздел Суп | посмотрело 59 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ГРЕЧНЕВОГО СУПА С ШАМПИНЬОНАМИ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

-куриная грудка 
-2,5-3 литра воды 
-250 гр. шампиньонов 
-1\2 стакана гречки 1 луковица 
-1 небольшая морковь 
-лук порей 
-1 лавровый лист 
-зелень петрушки по вкусу 
-соль по вкусу 
Для клёцек: 
-2-3 картофеля небольших 
-1 яйцо 
-3-4 ст. ложки муки 
-щепотка соли 

Рецепт вкусного гречневого супа с шампиньонами и картофельными клецками

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности. Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде. Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном масле пока не выпарится жидкость. Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук, обжарить все вместе. 

Картофель отварить (у меня здесь один большой картофель, поделенный на три части) Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку. Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы его можно было брать ложкой. Куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист. Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста, помешать. 

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу) добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4, пока клёцки не окрепнут. 
Приятного аппетита!
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Домашний гречневый суп с грибами и картофельными клецками
  • Вкусный суп с гречкой , грибами и картофельными клецками
  • Вкусный суп с цыпленком и клецками рецепт
  • Суп молочный с картофельными клецками
  • Суп с клецками
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru