|
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СУПА ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С КОПЧЕНОСТЯМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г копчёностей (курица, грудинка, рёбрышки);
200 г чечевицы;
1/2 моркови;
1/2 луковицы;
1 столовая ложка масла.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В кастрюлю положите чечевицу и нарезанные копчёности (если используете рёбра, отделите мякоть от кости),
залейте водой, отправьте на огонь. Нарежьте лук и обжарьте его на сковороде. После того как он зарумянится,
добавьте к нему натёртую морковь и продолжайте обжаривать.
Когда чечевица будет готова, добавьте в кастрюлю содержимое сковороды и прокипятите ещё пару минут.
|
Рецепт приготовления супа из чечевицы с копченостями
