Перейти на главную    

 

 

Рецепт овощного супа с чечевицей
   25-09-2017, 23:17 | раздел Суп | посмотрело 123 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО СУПА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Мясной бульон 1,5 – 2 литра,
Чечевица – 1 стакан,
Морковь – 1 шт.,
Лук-порей – 0,5 стебля,
Сладкий перец – 1 шт.,
Острый перец – 1 шт.,
Помидор – 2 шт.,
Зелень по вкусу – 1 пучок,
Кориандр – молотый – 0,5 ч. ложки,
Чеснок по желанию – 2-5 зубчиков,
Масло топлёное или другое,
Лавровый лист – 1-2 шт.,
Перец,
Соль.

Рецепт овощного супа с чечевицей

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Заранее сварить мясной бульон из говядины.
Лук-порей нарезать, морковь измельчить на терке.
Пассеровать на масле лук-порей и морковь до мягкого состояния.
Помидоры нарезать средним кубиком, острый перец очистить от семян и измельчить, сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиком.
Добавить помидоры и перец к луку с морковью, немного посолить и тушить под крышкой минут 10-15.
Опустить чечевицу в кипящий бульон и варить 30 минут или по инструкции на упаковке вашей чечевицы.
За 10 минут до готовности опустить тушеные овощи, измельчённую зелень, лавровый лист, кориандр. При желании, можно добавить измельчённый чеснок.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 4 быстрых рыбных супа
  • Суп с чечевицей и копченой колбасой
  • Рецепт супа с чечевицей
  • Грибной суп в пароварке
  • Суп картофельный с мясом
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru