Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего рассольника с куриным филе
   25-05-2017, 22:39 | раздел Суп | посмотрело 368 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО РАССОЛЬНИКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:

0,5 кг куриного филе (можно взять одну куриную грудку);
пять столовых ложек перловой крупы;
одна сочная морковь;
одна луковица;
четыре соленых огурца;
два спелых томата (можно вместо них использовать томатную пасту);
пять картофельных клубней небольшого размера;
растительное масло для пассеровки овощей;
лавровый лист – добавить по вкусу.

Рецепт домашнего рассольника с куриным филе

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Для приготовления нам нужно будет запастись сразу двумя кастрюльками. В первой кастрюле необходимо сварить перловку, предварительно вымытую и очищенную от мусора. Готовить её необходимо в течение часа. Параллельно поставьте вариться куриный бульон. Как только мясо будет готово, достаньте его из кастрюли, остудите, нашинкуйте кусочками и верните снова в бульон.

Следом в бульон следует отправить картофель. Его лучше порезать небольшими кубиками. Тем временем порежьте на средние дольки соленые огурцы и обжарьте на растительном масле в течение семи-десяти минут. После добавьте мелко нашинкованную или измельченную через терку морковку. И потомите на медленном огне вместе с огурцами ещё около десяти минут. Когда зажарка будет готова, добавьте её к картофелю в бульон.

Томаты, прежде чем добавить в варящийся суп, следует измельчить с помощью терки. Если же вы берёте готовую томатную пасту, то просто положите две-три ложки в бульон и хорошенько размешайте.

Чтобы суп был острее и пикантнее можете в готовое блюдо влить стакан огуречного рассола. Подавать рассольник лучше со сметаной и свежим хлебом. Перед таким ароматным и аппетитным супчиком не сможет устоять ни один гость вашего дома!
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт постного рассольника
  • Рецепт приготовления вкусного рассольника в мультиварке
  • Рецепт рассольника с перловкой и говядиной по - домашнему
  • Чтобы бульон был вкусный
  • Рассольник с фрикадельками рыбными
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru