Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного домашнего супа
   6-02-2017, 22:15 | раздел Суп | посмотрело 242 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО СУПА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— 3-5 столовых ложек оливкового масла
— 1 порезанная луковица
— 1 столовая ложка свежего тимьяна
— 4-6 стаканов говяжьего (или овощного) бульона
— 1 большая консервная банка томатов или томатной пасты
— в зависимости от сорта ваших любимых овощей — цукини, сладкий перец, горох, зеленая фасоль, морковь, сельдерей, шпинат, брокколи, сладкий картофель, пастернак — можете добавить любой. Используйте свежие или замороженные овощи, или и те, и другие.
— 1 стакан пасты (мелкие ракушки или колесики хорошо подойдут)
— 1 банка консервированной фасоли (черной, белой, красной), нута или чечевицы
— немного вина — красного или белого — по желанию
— соль по вкусу
— пара стаканов тертого или резаного сыра пармезан

Рецепт вкусного домашнего супа

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Нагреть оливковое масло в кастрюле. Добавить лук и тимьян, обжарить лук до мягкости — около 10 минут.
2. Добавить говяжий бульон и томаты, довести до кипения и добавить все овощи, как следует перемешать.
 Добавить пасту, фасоль и вино.
3. Варить до готовности овощей — от 30 минут до 2 часов, в зависимости от сорта овощей
 (чтобы проверить, насколько они мягкие, проткните их вилкой). Если суп получается слишком густым,
 добавьте воды или бульона. Посолите по вкусу и подавайте в тарелках, посыпав тертым пармезаном.
 Чем больше сыра — тем лучше. Порежьте пармезан маленькими кубиками величиной с ластик на
 карандаше и всыпьте в суп, чтобы получились вкусные солененькие сырные островки.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт домашнего супа из чечевицы
  • Рецепт вкусного тушеного мяса с шампиньонами и сладким перцем
  • Овощи в молочном соусе
  • Рагу из овощей
  • Суп из фасоли с картофелем
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru