Перейти на главную    

 

 

Рецепт картофельного супа с красной рыбой
   2-01-2017, 23:14 | раздел Суп | посмотрело 299 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО СУПА С КРАСНОЙ РЫБОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

— филе лосося (без костей и шкуры, нарезать кусочками) – 500 г
— бульон – 1 литр
— сливки жирные – 200 г
— картофель (очистить и нарезать) – 2-3 шт.
— лук репчатый (мелко нарезать) – 1 шт.
— морковь небольшая (натереть) – 1 шт.
— помидор небольшой (нарезать кубиками) – 1 шт
— чеснок (измельчить) – 2 зубчика
— зелень укропа (нарезать) – 1 ст. л.
— лавровый лист – 1 шт.
— кайенский перец – 1/2 ч. л.
— мускатный орех молотый – 1/8 ч. л.
— соль и перец – по вкусу
— масло оливковое – 2 ст. л.

Рецепт картофельного супа с красной рыбой

 


способ приготовления:

Поставьте пустую кастрюлю на небольшой огонь, влейте туда оливковое масло и обжарьте морковь, лук, чеснок в течение 3-5 минут (до мягкости). Добавьте помидор и тушите ещё 1-2 минуты.
Затем влейте в кастрюлю бульон, сливки, доведите до кипения и добавьте картофель.
После закипания картофеля, варите его 11-13 минут. Затем добавьте соль, перец и лавровый лист.
Теперь положите в суп рыбу и варите ещё 3-5 минут (до готовности рыбы).
И напоследок положите зелень укропа, мускатный орех, кайенский перец. Отрегулируйте по вкусу содержание соли, перца и приправ.

Выключите огонь и подавайте готовый суп к столу.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Суп картофельный с мясом
  • Суп на овощном бульоне
  • Плов с рыбой
  • Суп томатный по-индийски
  • Суп овсяный с рыбой
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru