Перейти на главную    

 

 

Рецепт вкусного сливочного супа с лососем
   15-01-2016, 23:50 | раздел Суп | посмотрело 334 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СЛИВОЧНОГО СУПА С ЛОСОСЕМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе лосося — 400 г.
Кубики для рыбного бульона — 2 шт.
Картофель — 6 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Зелёная часть лука-порея — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. ложки
Мука — 2 ст. ложки
Душистый перец — 8-10 горошин
Сливки (не меньше 16%) — 200 мл.
Соль, перец - по вкусу.
Укроп

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

 1 Очистить и нарезать лук. Лук-порей, тщательно промыть и мелко нарезать. Очистить и нарезать картофель и морковь.
 2 В кастрюле, на сливочном масле обжарить, помешивая, овощи. Добавить муку и перемешать. Влить в кастрюлю кипящую воду, добавить бульонные кубики и душистый перец. Варить овощи, почти до готовности.
 3 С филе удалить кожу и нарезать.
 4 Добавить в кастрюлю сливки и лосось. Варить на медленном огне около 5 минут, чтоб рыба осталась нежной, не переваренной. Готовый суп посыпать нарезанным укропом.
 5 Подавать с ржаным хлебом.
 6 Можно не использовать бульонные кубики, пока готовятся овощи, а сварить бульон из головы и хвоста.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Картофельная запеканка с лососем
  • Рецепт супа с креветками
  • Рыбный суп по-гречески
  • Суп-пюре из моркови
  • Суп рыбный с картофелем
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru