Перейти на главную    

 

 

Домашняя приправа для макарон и пиццы
   8-10-2013, 08:44 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 896 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНЯЯ ПРИПРАВА ДЛЯ МАКАРОН И ПИЦЦЫ.

              ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     чесночный порошок - 1/2 чайной ложки
  •     сушеный базилик - 1 чайная ложка
  •     тимьян - 1 чайная ложка
  •     соль - 50 г.

     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИПРАВЫ ДЛЯ МАКАРОН И ПИЦЦЫ:


    1.Базилик и тимьян растереть,добавить чесночный порошок и
    соль.Все тщательно перемешать...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашняя прованская смесь
   23-09-2013, 10:33 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1012 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНЯЯ ПРОВАНСКАЯ СМЕСЬ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     цветки лаванды - по вкусу
  •     соль - 50 г
  •     сухой розмарин - 1 чайная ложка.

Домашняя прованская смесь

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОВАНСКОЙ СМЕСИ:

   1.Мелко растереть цветки лаванды...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Грибной соус к овощным котлетам
   16-09-2013, 09:21 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 923 чел. | добавил: Администратор

  
  
ГРИБНОЙ СОУС К ОВОЩНЫМ КОТЛЕТАМ РЕЦЕПТ.

                ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     грибной бульон - 300 мл
  •     мука - 2 столовые ложки
  •     растительное масло - 50 г
  •     шампиньоны - 5-6 шт.
  •     лук репчатый - 2 шт.
  •     укроп - 1 пучок
  •     соль,сахар,лимонный сок - по вкусу
  •     готовые овощные котлеты.

Грибной соус к овощным котлетам

 

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНОГО СОУСА К ОВОЩНЫМ КОТЛЕТАМ:

    1.Укроп вымыть,обсушить и мелко нарезать.Шампиньоны и лук очистить,
    мелко нашинковать...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашняя восточная смесь
   15-09-2013, 11:03 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 973 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНЯЯ ВОСТОЧНАЯ СМЕСЬ.

       ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     звездочки бадьяна - 1/2 шт.
  •     соль - 50 г
  •     карри - 2 чайные ложки
  •     щепотка куркумы.

 


    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВОСТОЧНОЙ СМЕСИ:

    1.Мелко истолочь в ступке бадьян.Смешать его с солью,
    порошком карри и куркумой...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пикантный соус из хрена
   2-06-2013, 22:26 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 713 чел. | добавил: Администратор

  
  

   ПРОДУКТЫ:

   тертый хрен со сливками и брусникой
   апельсин.

   Количество продуктов произвольное.

   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА ИЗ ХРЕНА:

   Разрезать апельсин пополам,выбрать мякоть и выложить в
  получившуюся корзиночку смесь тертого хрена...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Соус из ягод с вином
   16-04-2013, 20:37 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 634 чел. | добавил: Администратор

  
  

Соус из ягод с вином

 


   ИНГРЕДИЕНТЫ:

   малина или земляника - 1 стакан
   сахарный песок - 1 стакан
   виноградное вино - 1/2 стакана
   вода - 1/2 стакана.

   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА ИЗ ЯГОД С ВИНОМ:

   Подготовленные ягоды протереть сквозь сито.В кастрюльку влить воду,
  всыпать сахарный песок,размешать и сварить сироп ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Соус на мясном бульоне
   2-03-2013, 18:52 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1590 чел. | добавил: Администратор

  
  
    СОУС НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ
 
ИНГРЕДИЕНТЫ:

     бульон мясной - 300 мл
     мука пшеничная - 40-50 г
     жир - 25 г
     томатная паста - 1 столовая ложка
     лук репчатый - 1 шт.
     морковь - 1 шт.
     сахар - 1 чайная ложка
     соль - по вкусу
     лавровый лист
     перец горошком.

Соус на мясном бульоне

 


      СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА:


     Лук и морковь очистить,мелко нашинковать,обжарить на сковороде
    до светло-золотистого цвета,добавить томатную пасту и жарить все
    вместе 3-5 минут ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Как готовить сметанный соус
   18-02-2013, 21:33 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 964 чел. | добавил: Администратор

  
   Сметанный соус готовят к мясным котлетам,биточкам,
печенке.
Надо слегка поджарить на масле пшеничную муку,
развести её горячим мясным бульоном ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Томатное бутербродное масло
   28-12-2012, 22:51 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 807 чел. | добавил: Администратор

  
   ИНГРЕДИЕНТЫ:

сливочное масло
томатное пюре
соль
перец молотый
сахар.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОМАТНОГО МАСЛА:

К сбитому сливочному маслу добавьте томатное пюре,соль,черный молотый
перец ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт орехового соуса
   21-12-2012, 21:45 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 853 чел. | добавил: Администратор

  
   ИНГРЕДИЕНТЫ:

ядра орехов
винный уксус
бульон
лук репчатый
чеснок
красный перец
соль.

Количество продуктов произвольное.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОРЕХОВОГО СОУСА:

Ядра орехов истолочь,развести винным уксусом и бульоном.Затем ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru