Перейти на главную    

 

 

Рецепты маринадов для селедки
   8-09-2015, 23:37 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1271 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ СЕЛЕДКИ.

Рецепты маринадов для селедки



Сельдь в маринаде по-шведски рецепт

Ингредиенты:

филе сельди – 0,5 кг;
красный винный уксус – 1 стакан;
растительное масло – 1,5 стакана;
белый молотый перец;
сахар – 1 столовая ложка;
мёд;
сладкая горчица – 2 чайных ложки.

Способ приготовления:

1. Смешиваем уксус с сахаром и горчицей. Вливаем потихоньку растительное масло,
добавляем мёд и перец, перемешиваем до однородной консистенции...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты вкусных маринадов для курицы
   24-05-2015, 23:44 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 561 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ.

Рецепты вкусных маринадов для курицы

 

1) Курица в медово-горчичном соусе

1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты подливы для макарон
   17-05-2015, 22:45 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 841 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ ПОДЛИВЫ ДЛЯ МАКАРОН

Рецепты подливы для макарон

 


Сливочная подлива к макаронам с помидорами

Вам понадобится:
-несколько зубчиков чеснока,
-пара луковиц,
-стакан жирных сливок или сметаны,
-полкило помидоров,
-базилик,
-оливковое масло,
-ложка сливочного масла,
-соль,
-перец,
-немного сушеной мелиссы,
-ложка сахара.

Нарежьте пластинками чеснок, обжарьте его в оливковом масле. Когда чеснок станет золотистым,
удалите его из масла и положите туда нарезанный лук. Обжарьте его до готовности, добавьте
измельченные помидоры, с которых снята кожица, соль, перец, базилик (мелко нарезанный
или сушеный), ложку сливочного масла. Когда большая часть жидкости выпарится, добавьте
сливки или сметану...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепты маринадов для сельди
   29-09-2014, 23:19 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 665 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТЫ МАРИНАДОВ ДЛЯ СЕЛЬДИ.

Рецепты маринадов для сельди

 

Селедочка разделывается на филе. 
Лучше брать малосольную, но если вам попалась сильно соленая, не страшно - филе положите в молоко
на 2-3 часа, затем промойте и обсушите бумажным полотенцем.

МАРИНАД ДЛЯ СЕЛЕДКИ ПРЯНЫЙ

Сварите маринад - 1 стакан воды, полстакана растительного масла, по вкусу подсолите немного, зерна кориандра, лавровый лист и душистый перец 3-5 горошин. 
Покипит минут 10-15 и снимайте с огня, вливайте уксус 9% треть стакана...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Грибной соус к мясу
   27-04-2014, 21:44 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 606 чел. | добавил: Администратор

  
  
ГРИБНОЙ СОУС К МЯСУ РЕЦЕПТ.

               ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    шампиньоны - 150 гр.
  •    топленое масло - 25 гр.
  •    красное сухое вино - 100 мл
  •    мясной бульон - 400 мл
  •    лук-шалот - 1 шт.
  •    сливочное масло - 150 гр.
  •    соль,перец - по вкусу.

Грибной соус к мясу

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНОГО СОУСА К МЯСУ:

   1.Шампиньоны вымыть,нарезать ломтиками.В сотейнике разогреть
   топленое масло,высыпать грибы и обжарить их до золотистого
   цвета...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Как приготовить глазурь для куличей
   16-04-2014, 22:40 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 478 чел. | добавил: Администратор

  
  
КАК ПРИГОТОВИТЬ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •      яичный белок - 1 шт.
  •      сахарная пудра - 100 гр.
  •      лимонный сок - 1 столовая ложка.

 

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ:

   1.Охлажденный яичный белок взбивать миксером на малой скорости,
   постепенно увеличивая ее...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Глазурь из черной смородины для куличей
   14-04-2014, 09:50 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 1266 чел. | добавил: Администратор

  
  
ГЛАЗУРЬ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •      сахарная пудра - 250 гр.
  •      желе из черной смородины - 4 столовые ложки.

Глазурь из черной смородины для куличей

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГЛАЗУРИ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ:

   1.Желе из черной смородины подогреть,постоянно помешивая.
   Когда оно станет жидким добавить сахарную пудру...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Шоколадная глазурь на сметане для куличей
   14-04-2014, 09:37 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 666 чел. | добавил: Администратор

  
  
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ НА СМЕТАНЕ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ.

           ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     сметана - 1 стакан
  •     сахар - 2 стакана
  •     какао - 2 столовые ложки
  •     ванилин - по вкусу.

Шоколадная глазурь на сметане для куличей

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ НА СМЕТАНЕ:

   1.Сахар смешать со сметаной и варить в кастрюле на слабом огне
   10 минут с момента закипания...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Фруктовая глазурь для куличей
   14-04-2014, 09:10 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 709 чел. | добавил: Администратор

  
  
ФРУКТОВАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ.

              ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •      сахарная пудра - 200 гр.
  •      фруктовый сироп - 3-4 столовые ложки
  •      вода - 1-2 столовые ложки.

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРУКТОВОЙ ГЛАЗУРИ:

   1.В сахарную пудру добавить фруктовый сироп и горячую
   воду.Тщательно растереть...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Белковая глазурь для куличей
   13-04-2014, 21:39 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 530 чел. | добавил: Администратор

  
  
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ.

             ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •     сахарный песок - 1 стакан
  •     вода - 1 стакан
  •     яичные белки - 2 шт.

Белковая глазурь для куличей

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕЛКОВОЙ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ:

   1.Сахар с водой смешать в кастрюле,поставить на огонь и
   кипятить до тех пор,пока не получится густой сироп...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru