Перейти на главную    

 

 

5 рецептов вкусных соусов от поваров Мишлен
   13-09-2017, 22:19 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 263 чел. | добавил: Администратор

  
  
5 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ СОУСОВ ОТ ПОВАРОВ МИШЛЕН

5 рецептов вкусных соусов от поваров Мишлен

 


1. Бешамель по рецепту Гордона Рамзи

Ингредиенты:

Сливочное масло — 25 г
Мука — 25 г
Молоко — 300 мл
Тертый сыр чеддер — 60 г
Мускатный орех — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В сотейнике растопить сливочное масло. Добавить муку и, используя деревянную ложку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
6 рецептов вкусных домашних соусов
   26-08-2017, 23:01 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 223 чел. | добавил: Администратор

  
  
6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ

6 рецептов вкусных домашних соусов

 


1. Сацебели

Ингредиенты:

Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пучка
Чеснок — 4-5 зубчиков
Приправа аджика — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Мелко нарезаем кинзу, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку,
столовую ложку с верхом хмели-сунели, уксус...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт чесночного соуса для шаурмы
   18-08-2017, 23:45 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 252 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО СОУСА ДЛЯ ШАУРМЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Чеснок - 10 зуб.
Майонез - 4 ст. л.
Сметана - 150 г.
Ряженка - 200 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ст. л.
Лимон - 1/2 шт.
Хмели-сунели - 2 ч. л.
Перец черный молотый - 1 ч. л.

Рецепт чесночного соуса для шаурмы

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1 В тарелке смешиваем ряженку, майонез и сметану.

2 Добавляем сахар и соль...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления зеленого франкфуртского соуса
   7-08-2017, 23:22 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 177 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗЕЛЕНОГО ФРАНКФУРТСКОГО СОУСА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- сметана - 250 г
- яйцо - 3 шт.
- растительное масло - 6 ст.л.
- уксус винный белый - 3 ст.л.
- горчица - 1 ст.л.
- зелень любая - 1 пучок
- перец черный молотый - по вкусу
- сахар - по вкусу
- соль - по вкусу

Рецепт приготовления зеленого франкфуртского соуса

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца отварить и очистить. Размять вилкой яичные желтки и смешать с растительным маслом.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт домашнего сметанного соуса
   26-07-2017, 23:10 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 262 чел. | добавил: Администратор

  
  
[leech=http://]
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СМЕТАННОГО СОУСА.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан сметаны;
1 ст. ложка сливочного масла;
1 ст. ложка муки;
Соль и перец по вкусу.

Рецепт домашнего сметанного соуса

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМЕТАННОГО СОУСА:

Пшеничную муку слегка поджаривают на сливочном масле...
[/leech]
  

Комментариев: 0| Подробнее »
5 домашних соусов к мясным блюдам
   13-07-2017, 00:08 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 293 чел. | добавил: Администратор

  
  
5 ДОМАШНИХ СОУСОВ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ

5 домашних соусов к мясным блюдам

 


Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/

2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт морковного соуса со сливками
   9-07-2017, 23:32 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 223 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО СОУСА СО СЛИВКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. моркови
Масло сливочное – 100 гр
Сливки (не менее 30% жирности) – 200, 300 гр
Столовая ложка сахара
Соль, приправы (на ваш вкус)

Рецепт морковного соуса со сливками

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь чистим, моем. Если корнеплоды крупные – можно удалить сердцевину, чтобы избежать возможного привкуса горечи.
Нарезаем морковку средними кусочками-брусочками...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
6 рецептов домашних острых соусов
   22-06-2017, 23:28 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 221 чел. | добавил: Администратор

  
  
6 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ОСТРЫХ СОУСОВ

6 рецептов домашних острых соусов

 

1. Красный табаско 

Красный табаско по праву считается лидером среди обжигающих соусов. Культовый соус родом из Америки радует всех любителей чего-нибудь погорячее уже добрых полтора века. И актуальности своей не теряет. Соус отлично сочетается с мясными блюдами, рыбой, овощным рагу, пиццей, морепродуктами, омлетами и маринадами....
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления вкусного соуса к шашлыку
   10-06-2017, 23:51 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 183 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО СОУСА К ШАШЛЫКУ

Рецепт приготовления вкусного соуса к шашлыку

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Итак, нам нужно: томатное пюре, хмели-сунели, большой пучок кинзы, пучок зеленого лука, чеснок, соль, перец

В магазинах продаётся томатное пюре, в таких же баночках, как томатная паста...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Соус - закуска " Цацики " рецепт
   8-06-2017, 22:29 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 147 чел. | добавил: Администратор

  
  
СОУС-ЗАКУСКА " ЦАЦИКИ " РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 огурец 
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3,5%) 
2 зубчика чеснока 
1 ч.ложка оливкового масла 
20 г укропа 
1-2 ч.л. лимонного сока 
Соль и молотый черный перец по вкусу 

 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Огурец вымойте, снимите кожуру и мелко натрите. Чтобы соус не получился жидким,
обязательно нужно слить лишний сок или отжать через марлю...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru