Перейти на главную    

 

 

Рецепт морковного соуса со сливками
   9-07-2017, 23:32 | раздел Соусы и приправы | посмотрело 142 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ МОРКОВНОГО СОУСА СО СЛИВКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 гр. моркови
Масло сливочное – 100 гр
Сливки (не менее 30% жирности) – 200, 300 гр
Столовая ложка сахара
Соль, приправы (на ваш вкус)

Рецепт морковного соуса со сливками

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Морковь чистим, моем. Если корнеплоды крупные – можно удалить сердцевину, чтобы избежать возможного привкуса горечи.
Нарезаем морковку средними кусочками-брусочками, отправляем в кастрюльку и заливаем водой (на пару сантиметров выше моркови).
Добавляем сахар, одну треть масла, солим и кладём приправы.
Тщательно перемешав и накрыв крышкой, варим содержимое на небольшом огне около 30, 40 минут.
На следующем этапе нужно снять крышку и выпарить оставшуюся воду, прибавив огня. Не прозевайте, и не дайте пригореть морковке.
Когда вода испариться – в дело вступает блендер: измельчаем морковь.
Из блендера морковь отправляем на сковороду, разогреваем вместе со сливками. На слабом огне перемешиваем, добавив оставшееся масло.
После охлаждения, морковный соус со сливками готов к употреблению. Он отлично сочетается с жаренным мясом, рыбой. 

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 4 домашних сливочных супа
  • 4 вкусных сливочных супа
  • Морковный коктейль
  • Морковный сок со сливками
  • Морковный коктейль
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru