|
|
| |
6-05-2012, 22:00 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 8 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахарная пудра - 500г
вода - 2л
Для кофе:
молотый кофе - 250г
вода - 2л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕЙНОЙ ЭССЕНЦИИ:
Кладут в кастрюльку сахарную пудру и ставят на огонь.Непрерывно помешивая ...
|
|
|
|
|
| |
6-04-2012, 23:32 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 53 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
чеснок - 1 головка
перец красный молотый - 1 чайная ложка
яичный желток - 1 шт.
уксус - 1 чайная ложка
растительное масло - 0,5 стакана
соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНОГО СОУСА:
Чеснок очистить,истолочь в ступке.Добавить молотый красный перец ...
|
|
|
|
|
| |
16-03-2012, 17:25 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 50 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
белое вино - 250 мл
яйца - 3 шт.
сахар - 30г
лимонный сок - 5г
тертая цедра лимона,соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИННОГО СОУСА:
Все ингредиенты соединить и хорошо взбить в эмалированной ...
|
|
|
|
|
| |
16-03-2012, 17:24 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 48 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко - 100 мл
сахарная пудра - 50г
яичные желтки - 2 шт.
ванилин - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОЛОЧНОГО СЛАДКОГО СОУСА:
Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и взбить.Поставить на ...
|
|
|
|
|
| |
16-03-2012, 17:24 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 40 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
джем из смородины - 650г
апельсиновый сок - 150 мл
красное вино - 200 мл
несколько целых апельсинов.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА ИЗ СМОРОДИНЫ И АПЕЛЬСИНОВ:
Джем из смородины развести вином и апельсиновым соком.Снять цедру ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:44 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 64 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сушеные грибы - 5 шт.
масло сливочное - 50г
мука - 2 столовые ложки
сметана - 1/2 стакана
соль,перец - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРИБНОГО СОУСА:
Сушеные грибы предварительно вымыть и замочить в 500 мл теплой воды.
На следующий день сварить их в той же воде (около 30 минут).Слить ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:43 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сырые яичные желтки - 2 шт.
горчица - 1 столовая ложка
соль - 1 /2 чайной ложки
растительное масло - 1,5 стакана
сок 1/2 лимона
сахарная пудра - 1 чайная ложка.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА МАЙОНЕЗА:
В кастрюлю влить яичные желтки,добавить соль,горчицу,все хорошо ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:43 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 50 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сметана - 1 стакан
сахарная пудра - 1 чайная ложка
сок лимона,соль - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПРАВКИ ИЗ СМЕТАНЫ:
К сметане добавить соль,сахарную пудру,лимонный сок и все тщательно ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:43 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
хрен - 100г
сливочное масло - 50г
мука пшеничная - 40г
мясной бульон - 0,5л
сметана - 200г
яичные желтки - 2 шт.
соль,сахар,уксус - по вкусу.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРИПРАВЫ С ХРЕНОМ:
Хрен вымыть,очистить,натереть на мелкой терке,сбрызнуть уксусом.Сливочное
масло разогреть,смешать с мукой,залить мясным бульоном и дать один раз ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:42 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 45 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сок калины - 200 мл
порошок из ягод
можжевельника - 10г.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОДЛИВЫ ИЗ КАЛИНЫ:
В сок калины добавить порошок плодов можжевельника,довести до ...
|
|
|
|
|
|
|
