|
|
| |
23-07-2020, 22:39 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Соусы и заправки вместо майонеза
1. Заправка из авокадо вместо майонеза
Ингредиенты:
Пюре из спелого авокадо — стак.
Белый или яблочный уксус — 2 ч. л.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сушеный чеснок — ч. л.
Соль — ч. л.
Вода — стак.
Растительное масла или вода — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности.
2. Добавьте больше масла или воды, если хотите получить более жидкую консистенцию.
3. Храните в холодильнике 3–4 дня...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
3-07-2020, 22:40 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепты соусов на основе йогурта
Приготовление соусов на основе йогурта:
1.Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень, отлично подойдет укроп, посолите по вкусу.
Хорошо размешайте стакан сметаны с одной столовой ложки готового хрена. Такой соус отлично сочетается с рыбными блюдами...
|
|
|
|
|
| |
5-05-2020, 22:45 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 46 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Соус вместо майонеза рецепт
Ингредиенты:
3 ст ложки оливкового масла
1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
1 ч ложка горчицы
7 ст ложек сметаны
соль и перец - по вкусу.
Приготовление соуса вместо майонеза:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-10-2019, 21:38 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 84 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЙ ДОМАШНИЙ КЕТЧУП
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 кг помидоров (лучше сливки)
6 крупных луковицы
0,5 кг яблок (лучше кислых)
3 красных сладких перца
2 штуки стручкового горького перца
5 зубчиков чеснока
10 горошин черного перца (можно душистого)
10 штук лаврового листа
2 ст.ложки соли
1 ч.ложка молотой корицы
1 ч.ложка молотого черного перца
300 грамм сахара
70 грамм 9% уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока...   
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-08-2019, 22:33 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 105 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО СОУСА С КИНЗОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кинза — 1 пучок
Греческий йогурт без добавок — 0,5 стак.
Сметана — 0,5 стак.
Чеснок — 3–4 зубчика
Лимонный сок или сок лайма — 50 мл
Оливковое масло — 50 мл
Тмин — опционально
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Перец халапеньо, очистить от семян — 1 шт. (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Поместите все ингредиенты в чашу кухонного комбайна, приправьте солью и перцем.
Смешайте до однородного состояния... 
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-07-2019, 22:48 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 126 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт приготовления орехового соуса
Ингредиенты:
Паста из грецких орехов — 2 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л. или по вкусу
Мед — 1–2 ч. л.
Вода — 2–3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л. или по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Способ приготовления:
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Количество соли и лимонного сока берите на свой вкус...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
6-07-2019, 22:33 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 138 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
10 разных вкусных соусов
1. Сметана(15%) + пара долек чеснока+ измельченный укроп+соль и черный перец.
Все перемешиваем. Сметану больше 15% лучше не брать или немного развести густую сметану водой(молоком).Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, овощным котлетам и печеному картофелю.
2. Оливковое масло(растительное)+лимонный сок+соль+смесь сушеных итальянских трав(базилик, орегано, майоран, тимьян) . Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, мяса...
|
|
|
|
|
| |
4-07-2019, 23:51 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 132 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТЫ СОУСОВ НА ОСНОВЕ ЙОГУРТА
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешайте стакан йогурта с двумя столовыми ложками лимонного сока, добавьте зелень,
отлично подойдет укроп, посолите по вкусу...
|
|
|
|
|
| |
15-06-2019, 23:27 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 122 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
6 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ К МЯСУ
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-05-2019, 23:36 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 135 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ВКУСНЫХ СОУСА К РАЗНЫМ БЛЮДАМ
1. Соус "Ранч"
Ингредиенты:
Греческий йогурт — 200 г
Молоко свежее — 100 мл
Белый уксус — 0,5 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик (крупный)
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала необходимо подготовить зелень. Хорошо вымойте петрушку и укроп и просушите их естественным способом или бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень. Зелень — основной ингредиент соуса, поэтому она должна быть свежей и сочной...
|
|
|
|
|
|
|
