|
|
| |
15-06-2019, 23:27 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 22 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
6 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СОУСОВ К МЯСУ
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
23-05-2019, 23:36 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 24 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
4 ВКУСНЫХ СОУСА К РАЗНЫМ БЛЮДАМ
1. Соус "Ранч"
Ингредиенты:
Греческий йогурт — 200 г
Молоко свежее — 100 мл
Белый уксус — 0,5 ч. л.
Петрушка — 1 пучок
Укроп — 1 пучок
Чеснок — 1 зубчик (крупный)
Соль — по вкусу
Перец чёрный — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала необходимо подготовить зелень. Хорошо вымойте петрушку и укроп и просушите их естественным способом или бумажным полотенцем. Мелко нарубите зелень. Зелень — основной ингредиент соуса, поэтому она должна быть свежей и сочной...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-04-2019, 23:11 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 41 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ПОЛЕЗНОЙ ПРИПРАВЫ К ЛЮБЫМ БЛЮДАМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 кислых яблока,
1 зеленый перец (острый),
1 сладкий красный перец,
1 луковица,
2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них,
3 ст. ложки меда,
3 ст. ложки лимонного сока,
лимонная цедра.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Прокрутите все подготовленные ингредиенты через мясорубку...
|
|
|
|
|
| |
1-04-2019, 23:06 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 35 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ДОМАШНИХ СОУСОВ
1. Тот самый сацебели
Ингредиенты:
Томатная паста (густая) — 200 г
Вода — 200 г
Кинза — 2 пуч.
Чеснок — 4-5 зуб.
Аджика (не соус, а приправа в баночке) — 1 ч. л.
Уксус (столовый) — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец чёрный (молотый) — 0,25 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ст. л.
Режем кинзу мелко, добавляем к зелени чеснок, продавленный через чеснокодавилку, столовую ложку...
|
|
|
|
|
| |
22-03-2019, 23:17 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 78 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СОУСА СТИР-ФРАЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Соевый соус —1/2 чашки
Кунжутное масло — 1/2 чашки
Кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Чашка — 240 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешайте все ингредиенты в емкости, пригодной для хранения.
2. Хорошо размешайте, так чтобы не осталось комочков...
|
|
|
|
|
| |
17-02-2019, 22:35 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 63 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ СМЕТАННО - ТВОРОЖНОГО СОУСА С ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ
Этот соус отлично дополнит рыбу.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
100 г сметаны;
50 г творога;
1/2 лимона;
несколько веточек петрушки или базилика;
3 зубчика чеснока;
молотый орегано — по вкусу;
соль — по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбейте блендером сметану, творог, лимонный сок...
|
|
|
|
|
| |
12-02-2019, 23:24 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 59 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧЕСНОЧНО - СМЕТАННОГО СОУСА К МЯСУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сметана – 150 г
Чеснок – 1 головка
Базилик (или любая другая зелень на ваш вкус)
Соль и перец – по вкусу
Майонез
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать в небольшой миске холодную густую сметану и майонез...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-12-2018, 21:21 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 47 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КИСЛО-СЛАДКОГО СОУСА С ИМБИРЕМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свежий имбирь — 2 см
Большой острый перец — 2 шт. (он менее острый, чем маленький)
Чили маленький, очень острый — 1 шт. (по желанию)
Зубчики чеснока — 5 шт.
Рисовый уксус — 100 мл
Сахар — 200 г
Соль морская мелкая — 1–1,5 ч. л.
Крахмал — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Стручки перца вымыть, вынуть плодоножки, мелко порубить (при работе с перцем лучше надеть перчатки!!!). Чеснок очистить и тоже мелко порубить...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
28-08-2018, 23:33 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 158 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
22 ДОМАШНИХ СОУСА НА ЛЮБОЙ ВКУС
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
17-08-2018, 22:51 | раздел: Соусы и приправы | посмотрело: 98 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО СЫРНОГО СОУСА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 мл жирных сливок (от 30% и выше)
125 г сливочного сыра
80 г сэндвичного сыра чеддер (плавленные пластинки)
30 г джугаса или другого пармезаноподобного сыра
соль по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Вливаем сливки в ковшик и ставим на плиту на средний огонь. Доводим до кипения.
Твердый сыр трем на мелкой терке...
|
|
|
|
|
|
|
