Перейти на главную    

 

 

Вкусный шашлык
   3-05-2011, 21:21 | раздел Шашлык | посмотрело 1042 чел. | добавил: Администратор

  
  
ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК РЕЦЕПТ
          ИНГРЕДИЕНТЫ:

  •    мясо(баранина,говядина)- 1 кг
  •    лук репчатый - 2-3 шт.
  •    помидоры - 2-3 шт.
  •    лимон,зелень.

          Для маринада:

  •    лук репчатый - 100 г
  •    уксус 3% - 40 мл
  •     или
  •    лимонный сок - 5 г
  •    соль - 15 г
  •    перец - по вкусу.
  

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА:

  1.Мясо очистить от пленок и жира,обмять,обсушить,нарезать
  на квадраты (весом 25-50 г).Затем уложить мясо в керамическую
  посуду,посолить,поперчить,пересыпать мелко нарезанным луком,
  полить уксусом или лимонным соком.На уложенное мясо положить
  небольшой груз,поставить в холодильник на 5-6 часов для
  маринования.

  2.Маринованные кусочки мяса нанизать на шампуры близко один к
  одному,жарить над раскаленными углями,периодически поворачивая,
  до образования вокруг румяной корочки.

  3.Готовый шашлык уложить на блюдо вместе с кольцами репчатого лука,
  зеленым луком,помидорами и кружочками лимона.Отдельно подать острый
  соус или кетчуп.


   

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Шашлык с луком
  • Рецепт шашлыка из баранины
  • Шашлык из мяса дикого кабана
  • Шашлык из куриных ножек
  • Шашлык в домашних условиях
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru