Перейти на главную    

 

 

Как приготовить сувлаки
   14-11-2020, 22:38 | раздел Шашлык | посмотрело 19 чел. | добавил: Администратор

  
  

Как приготовить сувлаки


 
Как приготовить сувлаки

Сувлаки - это греческий шашлык, который обычно готовится из курицы или свинины. Его особенность заключается в маринаде. Сегодня сувлаки мы будем готовить из индейки. 


Рецепт сувлаки достаточно прост. Фишка всего блюда кроется в маринаде. Мариновать мясо следует не менее 4 часов, а лучше выдерживать мясо в маринаде всю ночь. Тогда оно получится очень нежное и вкусное. Готовить сувлаки можно практически из любого мяса - курицы, свинины, индейки. 
Подавать сувлаки следует с питой (греческий хлеб), овощами и греческим белым соусом дзадзики. 

Ингредиенты:

•Грудка индейки — 1 Штука

•Чеснок — 5 Зубчиков

•Лимон — 1 Штука

•Оливковое масло — 4 Ст. ложки

•Орегано — 1 Ст. ложка

•Тимьян — 1 Ст. ложка

Приготовление:

Чеснок очищаем и мелко рубим.
Из лимона выдавливаем весь сок. Лучше делаем это при помощи соковыжималки.
В сок лимона вливаем 4 ложки масла, добавляем тимьян, орегано, соль, перец, чеснок (очень мелко порезанный или выдавленный через пресс).
Мясо нарезаем кубиками примерно со стороной в 2 сантиметра.
Мясо складываем в мешок и вливаем туда маринад.
Все хорошенько перемешиваем, закрываем и отправляем настаиваться в холодильник.
Когда мясо готово к приготовлению, замачиваем деревянные шпажки в воде (на 15-30 минут), затем нанизываем мясо.
Для приготовления сувлаки лучше всего подойдет сковородка-гриль, либо мангал, но можно воспользоваться и обычной тефлоновой сковородкой.
Обжариваем мясо до готовности со всех сторон.
Выкладываем на блюдо и подаем. 
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт приготовления сувлаки
  • Горчичный маринад для шашлыка
  • Тигровые креветки на гриле
  • Шашлык из индейки в вишневом маринаде
  • Шашлык из индейки
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru