|
|
| |
10-08-2018, 23:58 | раздел: Шашлык | посмотрело: 42 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
15 МАРИНАДОВ ДЛЯ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА БЕЗ УКСУСА.
1. Маринад для шашлыка на лимонном соке
Ингредиенты:
Мясо (баранина, свинина, говядина или курица) — 2 кг
Лук — 2 шт.
Лимон — 1 шт.
Лавровый лист — 3 шт.
Черный перец горошком — 15 шт.
Соль — 1–2 ч. л.
Сушеная зелень (петрушка, укроп, майоран, базилик) — по вкусу
Способ приготовления:
Мясо порезать кусочками 5х5 см. Лук порезать кольцами. Из лимона выжать сок...
|
|
|
|
|
| |
24-06-2018, 21:34 | раздел: Шашлык | посмотрело: 55 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА АССОРТИ ИЗ МЯСА И ОВОЩЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
баклажан среднего размера;
куриное филе (300 грамм);
два болгарских перца;
зелень.
Для маринада необходимо 2 ст. л. аджики, столько же растительного масла, соль и перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищается и нарезается небольшими кубиками баклажан.
Кусочками такого же размера нарезается куриное филе...
|
|
|
|
|
| |
24-06-2018, 21:22 | раздел: Шашлык | посмотрело: 66 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ ОВОЩЕЙ НА РЕШЕТКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кабачок;
1 морковь;
оливковое масло: 100 мл;
10 шампиньонов;
белая часть лука-порея (1 шт);
1 картофелина;
соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Промываем молодой картофель, нарезать его поперек (кружками по 1 см).
Опускаем в кипящую воду и варим на протяжение 3-4 минут...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-06-2018, 22:57 | раздел: Шашлык | посмотрело: 96 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА ИЗ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе индейки — 400 г
Кабачок молоденький — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Грудинка подкопченная — 50 г
Маслины — 15 шт.
Оливковое масло — 30 мл
Сок половины лимона
Чеснок — 2 зуб.
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Для соуса:
Йогурт — 200 мл
Огурец — 1 шт.
Соль и перец — по вкусу
Чеснок — 1 зуб.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Филе индейки промыть, обсушить, нарезать кубиками.
2. Добавить нарубленный чеснок, оливковое масло...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-08-2017, 23:11 | раздел: Шашлык | посмотрело: 228 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА ИЗ БАРАНИНЫ
Шашлык из хорошей баранины получается сочным и ароматным.
Маринад для этого шашлыка довольно минималистичный, чтобы только подчеркнуть вкус мяса.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баранина мякоть 1800 грамм
Лук репчатый 200 грамм
Подсолнечное масло рафинированное 50 миллилитров
Лимонный сок 50 миллилитров
Соль 1 чайная ложка
Перец черный молотый 1 чайная ложка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Для этого рецепта можно использовать мякоть бараньей ноги...
8. Жарить, периодически поворачивая и следя за тем, чтобы жар был равномерный и нигде не вспыхивал огонь. Готовое мясо должно стать румяным и прожаренным, но остаться сочным внутри.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
20-05-2017, 18:21 | раздел: Шашлык | посмотрело: 226 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ В МИНЕРАЛЬНОМ МАРИНАДЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг курицы.
100 г воды.
1 лимон.
100 г воды.
3 ст.л. соевого соуса.
4 зубчика чеснока.
Специи, свежая зелень.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Помойте и порежьте птицу.
Смешайте сок 1 лимона, приправы...
|
|
|
|
|
| |
20-05-2017, 18:15 | раздел: Шашлык | посмотрело: 198 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
МАРИНАД ДЛЯ КУРИНОГО ШАШЛЫКА С ЛИМОНОМ И ЧЕСНОКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600-700 г курицы.
2 зубчика чеснока.
3 ст.л. лимонного сока.
Одна красная луковица.
1 ч.л. паприки.
2 ст.л. растительного (оливкового) масла.
Одна красная луковица.
1 лимон.
Немного кумина, корицы и молотого перца.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В небольшой емкости смешайте все перечисленные приправы,
мелко нарезанный чеснок...
|
|
|
|
|
| |
20-05-2017, 18:11 | раздел: Шашлык | посмотрело: 246 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШАШЛЫКА ИЗ КУРИЦЫ НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2-3 кг курятины.
0,5 л жирного кефира.
3 луковицы.
1 зубчик чеснока.
Специи.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, складываем их в подходящую посуду.
Наливаем туда кефир...
|
|
|
|
|
| |
20-05-2017, 18:06 | раздел: Шашлык | посмотрело: 165 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ ДЛЯ ШАШЛЫКА В ПИВЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг крыльев.
1 ч.л. сухой душицы.
0,5 л светлого пива.
Две луковицы.
Перец, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Моем крылышки под теплой водой, выкладываем в посуду для маринования.
Добавляем специи...
|
|
|
|
|
| |
20-05-2017, 18:01 | раздел: Шашлык | посмотрело: 189 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ЗАМАРИНОВАТЬ КУРИНЫЙ ШАШЛЫК С УКСУСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг курятины (бедра или окорочка).
3 луковицы.
1 столовая ложка винного уксуса.
Соль, перец.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разрежьте курятину на кусочки, сложите их в емкость, подходящую для маринования...
|
|
|
|
|
|
|
