Перейти на главную    

 

 

Закуска из сладкого перца на зиму
   19-09-2013, 17:19 | раздел: Разное | посмотрело: 1119 чел. | добавил: Администратор

  
  
ЗАКУСКА ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА.

Закуска из сладкого перца на зиму

 

     СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА:

  1.1 кг сладкого перца вымыть,обсушить,запечь в духовке до полуготовности,
  охладить,очистить от кожицы и удалить семена...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Маринованные белые грибы
   19-09-2013, 17:11 | раздел: Разное | посмотрело: 948 чел. | добавил: Администратор

  
  
МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБЫ РЕЦЕПТ.

          ИНГРЕДИЕНТЫ:

            (на 1-2 л)
  •   белые грибы - 1,5-2 кг
  •   растительное масло.
              Для маринада:
  •   уксусная эссенция (70%) - 3 чайные ложки
  •   соль - 4 чайные ложки
  •   сахар - 2 столовые ложки
  •   лавровый лист - 4-5 шт.
  •   душистый перец горошком - 6 шт.
  •   черный перец горошком - 5 шт.

Маринованные белые грибы

 

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННЫХ БЕЛЫХ ГРИБОВ:

  1.Грибы очистить,отделить шляпки от ножек.Все хорошо промыть,переложить
  в кастрюлю,залить холодной водой и варить на среднем огне 40 минут...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук с солью
   18-09-2013, 22:20 | раздел: Разное | посмотрело: 1019 чел. | добавил: Администратор

  
  
ЛУК С СОЛЬЮ.

            ИНГРЕДИЕНТЫ:
  •   лук репчатый - 1 кг
  •   соль - 200 гр.

Лук с солью

 

  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛУКА С СОЛЬЮ:

  1.Репчатый лук очистить,тщательно вымыть,нарезать кольцами
  и плотно уложить в чистые сухие банки...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Маринованный мелкий лук
   13-09-2013, 09:42 | раздел: Разное | посмотрело: 1292 чел. | добавил: Администратор

  
  
МАРИНОВАННЫЙ МЕЛКИЙ ЛУК.

Маринованный мелкий лук

 

   
   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА:

   1.Для маринования нужно отобрать маленькие луковицы.Лук очистить,
   вымыть,бланшировать в кипящей воде...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук , маринованный по-болгарски
   13-09-2013, 09:37 | раздел: Разное | посмотрело: 871 чел. | добавил: Администратор

  
  
ЛУК,МАРИНОВАННЫЙ ПО-БОЛГАРСКИ РЕЦЕПТ.
           ИНГРЕДИЕНТЫ:

            Для заливки:
  •    9%-ный уксус и вода в соотношении 1:1

          Приправы на 1 литровую банку:
  •    черный перец горошком - 15 шт.
  •    лавровый лист - 4-5 шт.
  •    красный горький перец - 1 стручок
  •    соль - 1 столовая ложка.
   

 

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛУКА,МАРИНОВАННОГО ПО-БОЛГАРСКИ:

   1.Небольшие луковицы очистить,тщательно вымыть,надрезать сверху
   и уложить в чистые стерилизованные банки по плечики...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Закуска из баклажанов по-молдавски
   24-06-2013, 09:44 | раздел: Разное | посмотрело: 945 чел. | добавил: Администратор

  
  

Закуска из баклажанов по-молдавски

 

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    помидоры спелые - 3,5 кг
    баклажаны - 5 кг
    сахар - 70 - 100 г
    растительное масло - 80 - 100 г
    чеснок - 50 г
    веточки эстрагона - 150 г
    зонтики укропа - 150 г
    уксусная эссенция.

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ:

    Помидоры вымыть,измельчить в блендере,добавить сахар,растительное
   масло и прогревать 15 минут.Затем добавить измельченный чеснок...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Закуска из помидоров
   24-06-2013, 09:22 | раздел: Разное | посмотрело: 801 чел. | добавил: Администратор

  
  

Закуска из помидоров

 

   ИНГРЕДИЕНТЫ:

   спелые помидоры - 2,5 кг
   лук репчатый - 100 г
   сельдерей - 1 стебель
   острый перец - 1 стручок
   вода - 750 мл
   соль - 10 г
   сахар - 10 г
   уксус 9%-ный - 50 мл.

   СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСКИ ИЗ ПОМИДОРОВ:

   Спелые помидоры вымыть,обдать кипятком,затем холодной водой и очистить
  от кожицы.Подготовленные помидоры нарезать кружочками,удалить из них 
  семена.Кружочки помидоров выложить в стерилизованную банку...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Овощная икра на зиму
   28-03-2013, 21:34 | раздел: Разное | посмотрело: 971 чел. | добавил: Администратор

  
  

 


    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    яблоки - 2 кг
    кабачки - 2 кг
    сладкий перец - 2 кг
    помидоры - 1 кг
    растительное масло - 500 мл
    уксус (9%) - 70-100 мл
    сахар - 6-8 столовых ложек
    соль - 2 чайные ложки (или по вкусу).

    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОВОЩНОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ:

    Подготовленные овощи и яблоки пропустить через мясорубку.Смесь
   переложить в кастрюлю,влить растительное масло,добавить сахар,
   соль,перемешать и поставить на огонь.Варить на слабом огне 
   1,5 часа,периодически помешивая.После окончания тушения добавить
   уксус и хорошо перемешать.
    Готовую овощную икру переложить в чистые прогретый банки и закатать.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Тыква в яблочном соке
   29-11-2012, 21:30 | раздел: Разное | посмотрело: 1083 чел. | добавил: Администратор

  
   ПРОДУКТЫ:

тыква - 3 кг
яблочный сок - 1л
кардамон - 10 г
сахар - 100 г.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЫКВЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ:

Тыкву очистить от кожуры и семян,нарезать на куски.Сахарный песок растворить
в яблочном соке,довести сок до кипения и кипящим соком залить тыкву.Выдержать ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лимонная эссенция
   18-11-2012, 21:15 | раздел: Разное | посмотрело: 5634 чел. | добавил: Администратор

  
   ИНГРЕДИЕНТЫ:

лимоны - 20 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛИМОННОЙ ЭССЕНЦИИ:

Лимоны вымыть щеткой под струёй горячей воды и обсушить.Выжать сок и
процедить через сито.Остатки и корки набить в сосуд,залить водой,
накрыть и оставить.
На следующий день настой слить,смешать с лимонным соком,через воронку ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru