Перейти на главную    

 

 

Соленый лук
   17-10-2011, 17:59 | раздел: Разное | посмотрело: 2039 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО ЛУКА:

Количество продуктов произвольное.

Чаще всего засаливают недозрелые или мелкие луковицы.Из очищают,моют в
холодной воде и затем укладывают в бочонок,куда добавляют лавровый лист ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Засолка лука
   17-10-2011, 17:58 | раздел: Разное | посмотрело: 1848 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ЛУКА:

Зеленый лук перебирают ,отделяют засохшие,вялые перья,после чего
моют и режут на куски длиной 2,5-3 см.Нарезанный лук плотно укладывают
в бочонок или кастрюлю,добавляют душистый перец,лавровый лист и ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Маринование лука
   17-10-2011, 17:58 | раздел: Разное | посмотрело: 1548 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА:

Количество продуктов произвольное.

Маринуют чаще всего мелкий лук и севок сладких или полусладких сортов.
Можно мариновать также крупные луковицы,разрезанные пополам или на четыре
части.Луковицы очищают,удаляют шейку и корневую мочку,моют в холодной воде
и бланшируют в кипящей 1-2 минуты,после чего погружают для охлаждения в ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук с пряностями
   17-10-2011, 17:57 | раздел: Разное | посмотрело: 868 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЛУКА С ПРЯНОСТЯМИ:

Репчатый лук сортируют на мелкий и средний,а крупный разрезают.Для ускорения
чистки лук бланшируют 2-3 минуты,затем ножом очищают и срезают донце.В таком ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра из кабачков с майонезом
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1793 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ:

кабачки - 3 кг
майонез - 250г
томатная паста - 250г
растительное масло - 100г
уксус 9% - 50 мл
соль - 1 столовая ложка
сахар - 0,5 стакана
чеснок - по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы и семян,пропустить через мясорубку.
В кабачковую массу добавить майонез,томатную пасту,соль,сахар ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Простая кабачковая икра
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1745 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ:

кабачки - 1,5 кг
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
чеснок - 1 головка
соль,перец молотый - по вкусу
растительное масло.

Кабачки очистить от кожицы и семян,натереть на терке,отжать сок,
выложить в кастрюлю,посолить и варить на маленьком огне 30 минут,
периодически помешивая.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать.Морковь очистить,натереть ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Вкусная кабачковая икра на зиму
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1787 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ:

кабачки - 3 кг
чеснок - 10-15 зубчиков
майонез - 250г
томатная паста - 250г
сахар - 15 - 20г
соль - 1 столовая ложка
растительное масло - 0,5 стакана
уксус 9% - 50 мл (или по вкусу)
красный перец молотый - по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы,семян и пропустить вместе с чесноком ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашняя икра из кабачков
   7-10-2011, 20:50 | раздел: Разное | посмотрело: 1458 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ:

кабачки - 3 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
помидоры - 3-4 шт.
зелень - 50-70г
чеснок,соль,сахар,перец - по вкусу
уксус - по вкусу
растительное масло

Кабачки очистить,нарезать кубиками,обжарить на сковороде в ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра баклажанная домашняя
   7-10-2011, 20:50 | раздел: Разное | посмотрело: 1420 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ БАКЛАЖАННОЙ:

растительное масло - 800 мл
лук репчатый - 2 кг
морковь - 1,5 кг
баклажаны - 2,5 кг
перец сладкий - 1,5 кг
сахар - 2 столовые ложки
соль - 1 стакан ( или по вкусу)
острый красный перец - 1/2 шт.
помидоры - 3 кг
уксус - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
зелень.

Репчатый лук очистить,нарезать кружками.Морковь очистить,нарезать
кружочками.Баклажаны нарезать кубиками.Сладкий перец очистить от ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра кабачковая консервированная
   7-10-2011, 20:49 | раздел: Разное | посмотрело: 1945 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ КОНСЕРВИРОВАННОЙ:

кабачки - 3,5 кг
помидоры - 1 кг
сахар - 1 стакан
соль - 3 столовые ложки
чеснок - 100г
растительное масло - 0,5 стакана
томатная паста - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана ( или по вкусу).

Кабачки очистить от кожуры и семян,измельчить в блендере.Добавить
сахар,соль,растительное масло,измельченный чеснок,томатную пасту,
измельченные в блендере помидоры.Поставить на огонь,довести до ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru