Перейти на главную    

 

 

Лук-порей маринованный
   17-10-2011, 18:01 | раздел: Разное | посмотрело: 1315 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАРИНОВАННОГО ЛУКА-ПОРЕЯ:

лук- порей.

ДЛЯ МАРИНАДА:

вода - 1л
уксус 9% - 150 мл
сахар или мед - 100г
соль - 50г.

Нижнюю часть лука-порея отделить от листьев,промыть,бланшировать ....
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук квашеный
   17-10-2011, 18:00 | раздел: Разное | посмотрело: 2777 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЛУКА КВАШЕНОГО:

зеленый лук
соль.

Луковые перья промыть,нарезать кусочками по 2-3 см,плотно
разложить в стерилизованные банки слоями,пересыпая каждый ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Приправа к мясу
   17-10-2011, 18:00 | раздел: Разное | посмотрело: 1177 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИПРАВЫ К МЯСУ:

сливы спелые - 5 кг
чеснок - 600г
аджика готовая - 200г
сахарный песок - 800г.

Сливы вымыть,удалить косточки,отварить,протереть через сито.
Сливовую массу соединить с сахарным песком,аджикой,измельченным ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра из зеленых помидоров на зиму
   17-10-2011, 18:00 | раздел: Разное | посмотрело: 1803 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ:

Количество продуктов произвольное.

Зеленые помидоры вымыть,дать стечь воде и запечь в духовке,как
яблоки.Печеные помидоры пропустить через мясорубку,добавить соль,
молотый черный перец и обжаренный на растительном масле репчатый
лук.Все хорошо перемешать,сложить в стерилизованные банки,залить ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра грибная из свежих грибов
   17-10-2011, 17:59 | раздел: Разное | посмотрело: 2577 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ ГРИБНОЙ ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ:

вареные грибы - 3 кг
лук репчатый - 500г
соус томатный - 500 мл
растительное масло - 0,5л
чеснок,соль - по вкусу.

Свежие грибы перебрать,тщательно промыть и сварить в подсоленной
воде.Грибы откинуть на дуршлаг,дать стечь жидкости.Вареные грибы ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Соленый лук
   17-10-2011, 17:59 | раздел: Разное | посмотрело: 1952 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ СОЛЕНОГО ЛУКА:

Количество продуктов произвольное.

Чаще всего засаливают недозрелые или мелкие луковицы.Из очищают,моют в
холодной воде и затем укладывают в бочонок,куда добавляют лавровый лист ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Засолка лука
   17-10-2011, 17:58 | раздел: Разное | посмотрело: 1768 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ ЛУКА:

Зеленый лук перебирают ,отделяют засохшие,вялые перья,после чего
моют и режут на куски длиной 2,5-3 см.Нарезанный лук плотно укладывают
в бочонок или кастрюлю,добавляют душистый перец,лавровый лист и ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Маринование лука
   17-10-2011, 17:58 | раздел: Разное | посмотрело: 1482 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА:

Количество продуктов произвольное.

Маринуют чаще всего мелкий лук и севок сладких или полусладких сортов.
Можно мариновать также крупные луковицы,разрезанные пополам или на четыре
части.Луковицы очищают,удаляют шейку и корневую мочку,моют в холодной воде
и бланшируют в кипящей 1-2 минуты,после чего погружают для охлаждения в ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук с пряностями
   17-10-2011, 17:57 | раздел: Разное | посмотрело: 821 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЛУКА С ПРЯНОСТЯМИ:

Репчатый лук сортируют на мелкий и средний,а крупный разрезают.Для ускорения
чистки лук бланшируют 2-3 минуты,затем ножом очищают и срезают донце.В таком ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра из кабачков с майонезом
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1721 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ:

кабачки - 3 кг
майонез - 250г
томатная паста - 250г
растительное масло - 100г
уксус 9% - 50 мл
соль - 1 столовая ложка
сахар - 0,5 стакана
чеснок - по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы и семян,пропустить через мясорубку.
В кабачковую массу добавить майонез,томатную пасту,соль,сахар ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru