Перейти на главную    

 

 

Маринование лука
   17-10-2011, 17:58 | раздел: Разное | посмотрело: 1471 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ МАРИНОВАНИЯ ЛУКА:

Количество продуктов произвольное.

Маринуют чаще всего мелкий лук и севок сладких или полусладких сортов.
Можно мариновать также крупные луковицы,разрезанные пополам или на четыре
части.Луковицы очищают,удаляют шейку и корневую мочку,моют в холодной воде
и бланшируют в кипящей 1-2 минуты,после чего погружают для охлаждения в ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Лук с пряностями
   17-10-2011, 17:57 | раздел: Разное | посмотрело: 817 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЛУКА С ПРЯНОСТЯМИ:

Репчатый лук сортируют на мелкий и средний,а крупный разрезают.Для ускорения
чистки лук бланшируют 2-3 минуты,затем ножом очищают и срезают донце.В таком ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра из кабачков с майонезом
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1712 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ С МАЙОНЕЗОМ:

кабачки - 3 кг
майонез - 250г
томатная паста - 250г
растительное масло - 100г
уксус 9% - 50 мл
соль - 1 столовая ложка
сахар - 0,5 стакана
чеснок - по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы и семян,пропустить через мясорубку.
В кабачковую массу добавить майонез,томатную пасту,соль,сахар ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Простая кабачковая икра
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1655 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ:

кабачки - 1,5 кг
лук репчатый - 3 шт.
морковь - 3 шт.
чеснок - 1 головка
соль,перец молотый - по вкусу
растительное масло.

Кабачки очистить от кожицы и семян,натереть на терке,отжать сок,
выложить в кастрюлю,посолить и варить на маленьком огне 30 минут,
периодически помешивая.
Репчатый лук очистить, мелко нарезать.Морковь очистить,натереть ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Вкусная кабачковая икра на зиму
   7-10-2011, 20:51 | раздел: Разное | посмотрело: 1717 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ НА ЗИМУ:

кабачки - 3 кг
чеснок - 10-15 зубчиков
майонез - 250г
томатная паста - 250г
сахар - 15 - 20г
соль - 1 столовая ложка
растительное масло - 0,5 стакана
уксус 9% - 50 мл (или по вкусу)
красный перец молотый - по вкусу.

Кабачки очистить от кожицы,семян и пропустить вместе с чесноком ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашняя икра из кабачков
   7-10-2011, 20:50 | раздел: Разное | посмотрело: 1383 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ИКРЫ ИЗ КАБАЧКОВ:

кабачки - 3 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 2-3 шт.
помидоры - 3-4 шт.
зелень - 50-70г
чеснок,соль,сахар,перец - по вкусу
уксус - по вкусу
растительное масло

Кабачки очистить,нарезать кубиками,обжарить на сковороде в ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра баклажанная домашняя
   7-10-2011, 20:50 | раздел: Разное | посмотрело: 1332 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ИКРЫ БАКЛАЖАННОЙ:

растительное масло - 800 мл
лук репчатый - 2 кг
морковь - 1,5 кг
баклажаны - 2,5 кг
перец сладкий - 1,5 кг
сахар - 2 столовые ложки
соль - 1 стакан ( или по вкусу)
острый красный перец - 1/2 шт.
помидоры - 3 кг
уксус - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
зелень.

Репчатый лук очистить,нарезать кружками.Морковь очистить,нарезать
кружочками.Баклажаны нарезать кубиками.Сладкий перец очистить от ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Икра кабачковая консервированная
   7-10-2011, 20:49 | раздел: Разное | посмотрело: 1844 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ КАБАЧКОВОЙ ИКРЫ КОНСЕРВИРОВАННОЙ:

кабачки - 3,5 кг
помидоры - 1 кг
сахар - 1 стакан
соль - 3 столовые ложки
чеснок - 100г
растительное масло - 0,5 стакана
томатная паста - 0,5 стакана
уксус 9% - 0,5 стакана ( или по вкусу).

Кабачки очистить от кожуры и семян,измельчить в блендере.Добавить
сахар,соль,растительное масло,измельченный чеснок,томатную пасту,
измельченные в блендере помидоры.Поставить на огонь,довести до ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Соус томатный с огурцами
   7-10-2011, 20:49 | раздел: Разное | посмотрело: 1385 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СОУСА С ОГУРЦАМИ:

помидоры - 5 кг
соленые огурцы - 2-3 шт.
сахарный песок - 300г
соль - 2 столовые ложки
уксус 9% - 1 стакан
красный молотый перец - 1 чайная ложка
черный молотый перец - 1/2 чайной ложки
горчица(порошок) - 1 чайная ложка.

Красные помидоры вымыть,нарезать дольками,выложить в кастрюлю,
распарить до мягкости и протереть через сито.Соленые огурцы
пропустить через мясорубку.Полученную томатную массу поставить ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Домашний кетчуп на зиму
   7-10-2011, 20:48 | раздел: Разное | посмотрело: 2495 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА НА ЗИМУ:

помидоры спелые - 5 кг
репчатый лук - 1 кг
сахарный песок - 1 стакан
соль - 1,5 столовые ложки
уксус 9% - 1 стакан
черный перец - 1 чайная ложка
семена сельдерея - 1/2 чайной ложки
семена горчицы,гвоздика - по вкусу.

Помидоры вымыть,нарезать дольками.Репчатый лук очистить,мелко
нарезать.Помидоры и измельченный лук выложить в кастрюлю,накрыть ...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru