Перейти на главную    

 

 

Самса , рецепт приготовления в духовке
   20-05-2020, 22:14 | раздел Разное | посмотрело 14 чел. | добавил: Администратор

  
  
Самса , рецепт приготовления в духовке

Самса , рецепт приготовления в духовке

 


Ингредиенты: 

Вода (холодная) — 1 стак. 
Мука — 400 г 
Масло сливочное — 100 г 
Соль (в начинку) — по вкусу 
Куриная грудка — 200 г 
Лук репчатый — 1 шт. 
Яйцо (для смазки) — 1 шт. 
Кунжутные семечки — 1 ст. л. 

Приготовление самсы в духовке: 

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть охлажденными. 
2. Первым делом приготовьте начинку. Куриную грудку мелко порубите ножом. 
3. Луковицу мелко нарежьте, смешайте с курицей, добавьте соль и перец по вкусу. Начинка готова. 
4. Приступим к приготовлению теста. Муку просейте вместе с солью, по центру сделайте углубление, куда влейте холодную воду. Замесите тесто. 
5. Отправьте его в холодильник на 30 минут, завернув в пищевую пленку. 
6. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую часть раскатайте тонко в форме круга. 
7. Первый круг смажьте растопленным сливочным маслом, это очень удобно делать кулинарной кистью. Накройте сверху вторым пластом теста и снова смажьте маслом. 
8. Так повторите со всем тестом. 
9. Сверните полученный пласт в тугой рулет и разрежьте его на куски шириной 3–4 см. 
10. Каждый маленький рулетик раскатайте тонко, в центр положите начинку. 
11. Подверните и защипните тесто, сформировав тем самым треугольник. 
12. Переверните треугольники местом скрепления вниз, переложите их на противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и присыпьте кунжутными семечками. 
13. Запекайте самсу в духовке при температуре 200 C 40 минут. 
14. Самса домашняя готова! Подавайте её горячей и кушайте с удовольствием. 
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 3 домашних пирога с вишней
  • 5 рецептов вкусных домашних пирожков
  • Яблоки в слойке
  • Струдели
  • Пирог рыбный
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru