Перейти на главную    

 

 

Рецепт тыквенного рулета с кремом из сливочного сыра
   4-03-2018, 22:41 | раздел Разное | посмотрело 63 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО РУЛЕТА С КРЕМОМ ИЗ СЛИВОЧНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 на лист 30*40 см

Тесто
тыква 250 грамм
яйца 3 шт.
сахар 180 грамм
мука 220 грамм
молотая корица 1/2 ч.л.
разрыхлитель 2/3 ч.л.

Крем
сливочный сыр 500 грамм
сливки 33% 200 мл.
сахарная пудра 120 грамм

Рецепт тыквенного рулета с кремом из сливочного сыра

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тыкву чистим и нарезаем кубиками. Отвариваем до полной готовности, сливаем всю жидкость. Мякоть перемалываем в пюре. Яйца взбиваем с сахаром до получения пышной светлой массы. Добавляем пюре и перемешиваем. Добавляем просеянную с корицей и разрыхлителем муку и аккуратно, движениями снизу вверх перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто на лист (у меня стандартный 30*40), застеленный хорошим пергаментом или силиконовым ковриком. Разравниваем. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности, около 12-15 минут. Горячий корж снимаем с противня и кладем на чистое льняное или вафельное полотенце. Сворачиваем в рулет начиная с короткой стороны - полотенце окажется внутри конструкции, как начинка. Оставляем остывать.
Готовим крем.
Для этого соединяем сливочный сыр, сливки и сахарную пудру. Взбиваем миксером до однородного состояния. Остывший корж очень аккуратно разворачиваем, убираем полотенце. Сразу же кладем крем и разравниваем. Сворачиваем, заворачиваем в фольгу и отправляем в холодильник на 4-6 часов. Затем разворачиваем, посыпаем сахарной пудрой и нарезаем.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт печенья с начинкой из варенья
  • ТОСКАНСКИЙ ПИРОГ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ «TORTA DELLA NONNA»
  • Вкусный тыквенный рулет с творожной начинкой
  • Рецепт бисквитного торта " Шоколадный дуэт "
  • Рецепт бисквитного рулета с малиной
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru