|
|
| |
10-06-2019, 21:47 | раздел: Разное | посмотрело: 59 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРЫХ СЛОЕК С ВИШНЕЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Вишня — 300 г
Сахар — 5 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Вишню моем и убираем косточки, если берете замороженную, то надо разморозить и слить сок. Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал...
|
|
|
|
|
| |
9-06-2019, 23:05 | раздел: Разное | посмотрело: 30 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ С САХАРОМ И КОРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 360 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 110 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Мускатный орех тертый — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель. Добавить молоко.
2. Растопить масло и добавить в мучную смесь...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
 |
|
 |
| |
6-06-2019, 23:08 | раздел: Разное | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ БУЛОЧЕК
1. Булочки с корицей Синнабон (Cinnabon) с глазурью из сливочного сыра
Ингредиенты:
Для теста:
Мука для выпечки — 325 г
Просеянная мука — 50 г
Мгновенные сухие дрожжи — 4 г
Мелкая соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 25 г
Теплое молоко — 240 мл
Яйцо — 1 шт.
Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л.
Растительное масло — 50 мл
Для смазывания:
Сливочное масло — 150 г
Тростниковый (коричневый) сахар — 250 г
Жирные сливки (от 30%) — 80 мл
Поваренная соль — 1 щепотка
Для сахарной начинки с корицей:
Сахар — 6 ст. л.
Молотая корица — 3 ч. л.
Мягкое сливочное масло — 0,25 стак.
Для глазури:
Сливочный сыр к. т. — 85 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Сахарная пудра — 3 стак.
Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л.
Мелкая соль — 0,25 ч. л.
Лимонный сок — 1–2 ч. л.
Приготовление:
1. В среднюю кастрюлю кладем сливочное масло и растапливаем его на средне-высокой температуре конфорки (можно растопить в микроволновке)...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2019, 22:48 | раздел: Разное | посмотрело: 32 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ЧИЗКЕЙКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г бездрожжевого слоёного теста;
250 г сливочного сыра;
150 г сахара + 2–3 столовые ложки для посыпки;
80 г сливочного масла;
1 чайная ложка ванильного сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Раскатайте тесто на два больших пласта. Один из них выложите на круглую или прямоугольную форму для выпечки.
Взбейте до однородности сливочный сыр, сливочное масло, сахар и ванильный сахар...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2019, 22:43 | раздел: Разное | посмотрело: 31 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ КОЛЬЦО С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г слоёного теста;
200 г колбасы;
200 г чеддера;
4 яйца;
1 столовая ложка соуса ранч;
3 столовые ложки соуса сальса;
пармезан.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Раскатайте тесто, чтобы получился круг диаметром около 30 сантиметров. В центр этого круга поставьте стакан и вырежьте ещё один круг. Получившееся кольцо разрежьте на треугольные клинья.
|
|
|
|
|
| |
30-05-2019, 23:18 | раздел: Разное | посмотрело: 53 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ " ЛЕНИВЫХ " ВАТРУШЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г творога,
6 кусочков батона,
одно яйцо,
3 столовые ложки сахара,
немного изюма.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Творог надо размешать с сахаром и яйцом. При желании можно добавить горсть изюма...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
16-05-2019, 22:44 | раздел: Разное | посмотрело: 57 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО МЕДОВОГО РУЛЕТА С АРАХИСОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для рулета:
Мука – 250 г
Яйцо – 4 шт + 2 белка
Сахар – 200 г
Мед – 3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.
Для крема:
Сметана домашняя – 600 г
Сахар - 150 г
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколад – 50 г
Арахис – 350 г
Вареная сгущенка - 0,5 банки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1 Взбить яйца с сахаром до густой и пышной массы при помощи миксера. Не прекращая взбивать, добавлять по одной столовой ложке мед.
2. Муку просеять с содой. И продолжая взбивать яичную массу на небольшой скорости, вводить в нее по одной ложке муку. смешать все до однородного состояния...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-05-2019, 23:30 | раздел: Разное | посмотрело: 58 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ ПЫШНЫХ БУЛОЧЕК ИЗ ТВОРОГА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-мука - 360 гр
-творог - 180 гр
-молоко - 70 мл
-сахар - 120 гр
-сливочное масло - 60 гр
-2 небольших яйца
-дрожжи - 1 ч. л.
-цедра лимона или апельсина
-щепотка соли
-1 желток для смазывания булочек
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Молоко подогреть, чтобы было теплым, развести в нем дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
Пока опара подходит взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
29-04-2019, 23:42 | раздел: Разное | посмотрело: 37 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ БИСКОТТИ
Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних условиях.
Тесто для бискотти формуют в виде батона и отправляют в духовку, а после разрезают на ломтики и
снова выпекают (название «Бискотти» так и переводится - «печенье, выпеченное дважды»).
Добавки для печенья могут быть самыми разными, традиционно - это сухофрукты и миндаль.
Очень популярно в последнее время добавлять в тесто шоколад, или же просто после выпечки
обмакнуть бискотти в растопленный шоколад. Храниться такое печенье может в течение 2-3 месяцев.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 250 г
яйца куриные 3 шт.
сахар 100 г
разрыхлитель 10 г
изюм 100 г
курага 100 г
миндаль 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Разогреть духовку до 180-190°C. Взбить яйца с сахаром в пышную светлую массу.
Порциями добавлять муку, каждый раз тщательно перемешивая...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
25-04-2019, 23:44 | раздел: Разное | посмотрело: 56 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО КУЛИЧА ПО БАБУШКИНОМУ РЕЦЕПТУ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Молоко домашнее (кипяченое) — 1,5 л;
Масло сливочное (82% жирности) — 250 гр. ;
Сахар — 1 стакан ;
Дрожжи свежие (прессованные) — 50 гр. ;
Яйца (домашние) — 5 шт. ;
Ванилин — 3 ;
Изюм (цукаты) — 100 -150 гр. ;
Соль (по вкусу) ;
Белковая глазурь ;
Присыпка ;
Мука высший сорт (просеянная) — 3 - 4 кг ;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
250 мл молока закипятить. Залить им 3 ст. ложки муки и хорошенько перемешать. Если образовались комочки, протереть
через сито или выжать через марлю...
|
|
|
|
|
|
|
