Перейти на главную    

 

 

Рецепт узбекского хвороста
   16-04-2021, 22:15 | раздел: Разное | посмотрело: 5 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт узбекского хвороста

 

Рецепт узбекского хвороста

Ингредиенты: 

Яйца — 2 Штуки 
Сахар — 4 Ст. ложки 
Молоко — 100 Грамм 
Масло сливочное — 2 Ст. ложки 
Мука — 400 Грамм 
Растительное масло — 1 Стакан 

Приготовление узбекского хвороста:
 
Смешайте муку с яйцами. 
Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса
   13-04-2021, 21:40 | раздел: Разное | посмотрело: 21 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса

 

Рецепт приготовления пасхального кулича без замеса

Ингредиенты (на 12 порций):

Мука - 1 кг
Дрожжи сухие (Саф Момент) - 1,5 пачки (16 г)
Желтки - 10 шт.
Молоко - 500 мл
Сахар - 300 г (или по вкусу)
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) - 300 г
Изюм - 300 г
Ванильный сахар - 10 г
Цедра лимона (по желанию) - по вкусу

Для глазури:
Белок яичный (охлажденный) - 2 шт.
Сахарная пудра - 1 стакан (150-180 г)
Сок лимона - 1 ст.л.

Для украшения:
Посыпка кондитерская (для куличей) - 50 г

Приготовление кулича без замеса:

Для опары всыпать дрожжи в миску.
350 мл молока подогреть до 35-40 градусов (не выше) и влить в дрожжи, растворить их в молоке.
Всыпать 150 г (1 стакан) просеянной муки, перемешать...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусных лепешек с начинкой
   6-04-2021, 21:56 | раздел: Разное | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт вкусных лепешек с начинкой

 

 Рецепт вкусных лепешек с начинкой

Ингредиенты:

500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

Ингредиенты для начинки (НА ВЫБОР)

сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

Приготовление лепешек с начинкой:

Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Как приготовить гужеры рецепт
   29-03-2021, 21:42 | раздел: Разное | посмотрело: 26 чел. | добавил: Администратор

  
  

Как приготовить гужеры рецепт

 

Как приготовить гужеры рецепт

Ингредиенты:

- 1 стакан молока 
- 4 ст.л. сливочного масла 
- 1 стакан муки
- 1 ч.л. соли 
- 4 яйца 
- 1 стакан твердого тертого сыра
- 1 ч.л. горчицы 
- щепотка черного перца

Для смазки:
-2 ст.л. сливочного масла
-2 дольки чеснока 
-1 ст.л. измельченной петрушки

Приготовление:

1. В кастрюльке нагреть молоко и сливочное масло, довести до кипения.
2. Всыпать муку, соль и перец, и все тщательно перемешать... 

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт Сербского пирога " Погача с сыром "
   19-03-2021, 22:11 | раздел: Разное | посмотрело: 28 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт Сербского пирога " Погача с сыром "

 

Рецепт Сербского пирога " Погача с сыром "

На следующий день после выпечки пирог еще вкуснее! 

Пирог получается довольно большой, можно взять форму для выпечки меньше размером и только половину ингредиентов. 

Ингредиенты:

Мука — 700 г
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 2.5 ч. л.
Молоко — 400 мл
Яйцо — 1 шт
Масло сливочное (в тесто - 100 г; для смазывания слоев - 230 г; для смазывания формы для выпечки - 10 г) — 340 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ст. л.
Сыр адыгейский — 400 г
Желток яичный — 1 шт

Приготовление пирога :

1. Дрожжевое тесто я, как и обычно, замешиваю с помощью хлебопечки, но можно замесить и руками. Хочу предупредить, что не каждая хлебопечка может замесить такой объем теста. Моя справляется с этим заданием с легкостью. В ведерко хлебопечки наливаю теплое молоко, добавляю дрожжи, оставляю минут на 5-10...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт воздушных ванильных булочек.
   15-03-2021, 21:57 | раздел: Разное | посмотрело: 30 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт воздушных ванильных булочек.

 

Рецепт воздушных ванильных булочек.

Ингредиенты:

На 16 булочек: 
1 пачка (8 г) сухих дрожжей 
600 г муки (возможно больше, так как качество муки отличается) 
250 мл молока 
4 яичных желтка 
100 г сливочного масла 
2 пакетика ванилина 
100 г сахара 
щепотка соли 

Для обмазки: 
1 желток 
2 ст.л. свежих сливок 

Приготовление ванильных булочек:

Подогреть молоко (примерно до температуры 36-38 градусов), развести в нем дрожжи, добавить 1-2 ст.л. сахара, 1-2 ст.л. муки,
перемешать и поставить в теплое место на минут 15, чтобы активировать дрожжи

Затем добавить в смесь сахар, желтки, размягченное сливочное масло ,ванилин. Перемешиваем...

  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт морковного рулета
   4-03-2021, 21:55 | раздел: Разное | посмотрело: 30 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт морковного рулета

 

 
Рецепт морковного рулета

Ингредиенты:

Для бисквита:

Яйца — 3 шт.
Сахар — 80 г
Масло — 35 г
Мука — 90 г
Корица — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Грецкие орехи молотые — 50 г
Морковь — 100 г

Для начинки:

Морошка — 120 г
Сахар — 50 г
Крахмал — 10 г
Вода — 1 ст. л.

Для крема:

Творожный сыр — 150 г
Мягкий творог — 130 г
Сливки 33% — 50 мл
Пудра сахарная — 50 г

Приготовление морковного рулета:

1. Морковь либо мелко натереть на терке, либо закинуть в блендер и измельчить в нем.
2. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить масло, перемешать...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Мини-булочки для бутербродов рецепт
   20-02-2021, 22:30 | раздел: Разное | посмотрело: 27 чел. | добавил: Администратор

  
  

Мини-булочки  для бутербродов рецепт

   

Мини-булочки  для бутербродов рецепт

Ингредиенты: 
 
350 г муки 
0,5–1 ч. л. соли 
250 мл воды 
1 ч. л. сухих дрожжей 
 
Приготовление мини - булочек: 
 
Смешай, дрожжи с просеянной мукой, добавь соль (количество зависит от твоих вкусовых предпочтений), влей теплую воду. Замеси тесто эластичное тесто, которое не будет липнуть к рукам...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусного морковно-миндального бисквита.
   31-01-2021, 21:32 | раздел: Разное | посмотрело: 23 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт вкусного морковно-миндального бисквита.

 

 Рецепт вкусного морковно-миндального бисквита.

 Ингредиенты на форму 22–24 см:

Морковь — 250 г (масса без кожуры)
Сахар — 200 г
Очищенный миндаль или миндальная мука — 100 г
Мука — 200 г
Растительное масло — 50 мл
Тертая цедра апельсина
Апельсиновый сок — 25 мл
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель — 16 г
Корица — 1 щепотка (по желанию)
Соль — 1 щепотка
Масло — для формы
Мука — для формы
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление морковно - миндального бисквита:

1. Разогрейте духовку до 180 C. Смажьте маслом и посыпьте мукой форму. 2. Смешайте миндаль с 30 г сахара в блендере — вы должны получить муку грубого помола, где еще видны кусочки миндаля...
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рецепт вкусных лепешек на кефире
   25-01-2021, 22:23 | раздел: Разное | посмотрело: 39 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт вкусных лепешек на кефире

 

Рецепт вкусных лепешек на кефире

Ингредиенты:

для теста:

500 мл кефира любой жирности
1 ч. л. соды
1 яйцо
2 ст. л. растительного масла
500–550 г муки
50 г сливочного масла
соль по вкусу

для начинки:

сосиски или ветчина с сыром
тушеные грибы
тушеная капуста
картофельное пюре
творог с зеленью

Приготовление лепешек на кефире:

Кефир смешай с содой (можно не гасить). Добавь яйцо и растительное масло.
Муку просей и добавь в жидкую массу. Вымеси мягкое тесто...
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru