|
|
| |
17-03-2019, 22:45 | раздел: Разное | посмотрело: 18 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СУЛУГУНИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Готовое слоеное тесто - 500 г (4 пластины)
Ветчина - 150 г
Сыр сулугуни - 150 г
Лук - 1 шт.
Зелень петрушки - 1/2 пучка
Яйца - 1 шт.
Масло сливочное - 30 г
Соль
Перец черный молотый
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Пластины теста положить по одной, чтобы оттаяли.
Ветчину и лук нарезать мелкими кубиками...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2019, 22:35 | раздел: Разное | посмотрело: 24 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА БЕЗ ЗАМЕСА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 400 г (3 стак. минус 2 ст. л.)
Соль — 8 г (1 ч. л.)
Сухие дрожжи — 1 - 2 ч. л.
Тёплая вода — 300 мл (1 стак.)
Мёд — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В миске смешайте все ингредиенты. Ни в коем случае не замешивайте! Просто перемешайте
до более-менее однородного состояния...
|
|
|
|
|
| |
9-03-2019, 23:02 | раздел: Разное | посмотрело: 25 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТРЮФЕЛЬНЫЙ СМЕТАННИК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 яйцо
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды
- 1,5 стакана муки
- 1/2 пачки какао (стандартная 200 гр)
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Все хорошо перемешать.
2. Выложить в смазанную маслом и обсыпанную панировочными сухарями или мукой форму...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-03-2019, 22:57 | раздел: Разное | посмотрело: 21 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ НАЗУК ( АРМЯНСКАЯ ВЫПЕЧКА )
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука, просеянная — 1,5 ст.
Активные сухие дрожжи — 1,4 ч. л.
Сметана — 1/2 ст.
Размягченное сливочное масло — 200 г
Начинка:
Мука, просеянная — 3/4 ст.
Сахар — 3/4 ст.
Размягченное сливочное масло — 100 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Грецкие орехи, измельчить — 1/4 ч. л.
Яичный желток — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Готовим тесто: насыпаем просеянную муку в миску.
2. Затем добавляем дрожжи и перемешиваем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
9-03-2019, 22:34 | раздел: Разное | посмотрело: 20 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТВОРОЖНОГО ЧИЗКЕЙКА С ШОКОЛАДНЫМИ ПРЯНИКАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Печенье (песочное, для основы) — 300 г
Масло сливочное (для основы) — 170 г
Какао-порошок (для основы) — 3 ст. л.
Творог (жирный) — 550 г
Сметана (не менее 22% жирности) — 200 г
Яйцо — 3 шт.
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин — 1 щепотка
Пряник (шоколадный) — 350 г
Пудинг ванильный — 25 г
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Печенье пропускаю через мясорубку, добавляю какао-порошок и размягченное сливочное масло.
2. Массу хорошо перемешиваю...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
5-03-2019, 23:14 | раздел: Разное | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ИСПЕЧЬ ЛЕБЕДЕЙ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заварное тесто:
110 г сливочного масла
1 стакан воды
чайной ложки соли
1,5 чайной ложки сахара
1 стакан муки
4 больших яйца
Крем:
стакана сахара
1/3 стакана муки
чайной ложки соли
2 стакана молока
3 яичных желтка, взбить
2 столовых ложки сливочного масла
1,5 чайной ложки ванилина
стакана сливок для взбивания
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто:
Духовку нагрейте до 210 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
В большой кастрюле доведите до кипения на среднем огне масло, воду, соль и сахар...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
4-03-2019, 23:21 | раздел: Разное | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВАТРУШЕК С ЯБЛОЧНЫМ ПОВИДЛОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 130 мл
Дрожжи сухие - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Слив. масло - 20 г
Мука - 250 г
Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку
Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-03-2019, 22:42 | раздел: Разное | посмотрело: 33 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БУЛОЧЕК С ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
тесто:
-1 яйцо
-2 желтка
-около 500 г муки
-200 мл холодного молока
-130 г сливочного масла
-5 г сухих дрожжей
-60 г сахара
-1 ст. л. 5% уксуса
-3 ст. л. коньяка
-ванилин на кончике ножа
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Дрожжи залить 100 мл молока и оставить при комнатной температуре на час. Мягкое масло взбить с сахаром, постепенно водя желтки и яйцо. Добавить уксус, коньяк, ваниль, оставшееся молоко...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-02-2019, 23:13 | раздел: Разное | посмотрело: 41 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ТЫКВЕННО - ШОКОЛАДНОГО ХЛЕБА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тыква (пюре) — 100 г
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Молоко — 150 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйца — 2 шт.
Масло растительное — 50 мл
Какао-порошок — 1 ст. л.
Мука — 350 г
Сливки — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В теплом молоке развести дрожжи и сахар, убрать в тепло минут на 10, чтобы поднялась шапочка.
2. Отдельно взбить 1 яйцо и 1 яичный белок, добавить тыквенное пюре...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
26-02-2019, 23:09 | раздел: Разное | посмотрело: 36 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАНАНОВЫХ МАФФИНОВ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,75 стакана муки
2 чайных ложки разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки мускатного ореха
1/3 стакана растительного
1/2 стакана светло-коричневого сахара
1 большое яйцо
1 чайная ложка экстракта ванили
1 спелый банан, размять
1/2 стакана молока
Для посыпки:
4 столовых ложки растопленного несоленого сливочного масла
2/3 стакана сахара
1,5 столовых ложки корицы
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 1 форму для 24 маффинов или для 12 небольших смажьте сливочным маслом.
В миске смешайте муку...
|
|
|
|
|
|
|
