|
|
| |
13-09-2019, 22:19 | раздел: Разное | посмотрело: 14 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ СЛОЕК НА КЕФИРЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
сливочное масло 250 г,
1 ст. кефира 250 мл,
1 п. разрыхлителя (10 г)
3 ст. муки (480 г).
Для крошки:
3/4 ст. муки (120 г)
3/4 ст. сахара (150 г)
100 г сливочного масла (натереть на тёрке)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста: натереть на тёрке сливочное масло, добавить 1 ст. кефира, разрыхлитель и муку.
Замесить быстро тесто и поставить его в холод на 1 час...
|
|
|
|
|
| |
11-09-2019, 22:16 | раздел: Разное | посмотрело: 17 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ТВОРОЖНОГО РУЛЕТА С МАКОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука 250 г
творог 125 г
сахар 50 г
соль щепотка.
растительное масло 75 мл.
молоко 75 мл.
разрыхлитель 2 ч.л.
Начинка
мак 70 — 100 г
изюм горсть
сахар 100-150 г
молоко 2/3 ст.
яйцо 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой от мусора.
2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
9-09-2019, 22:37 | раздел: Разное | посмотрело: 19 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АПЕЛЬСИНОВЫХ БУЛОЧЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо — 1 шт.
Ванилин — 1 г
Вода — 70 мл
Молоко — 100 мл
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи сухие — 2 ч. л.
Апельсин — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Сливочное масло — 60 г
Мука — 450 г
Мак — 3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Соедините воду и молоко, подогрейте в микроволновке буквально несколько минут до теплого состояния, добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте и оставьте на 10–15 минут до появления пенной шапочки...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
12-08-2019, 22:21 | раздел: Разное | посмотрело: 34 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ХЛЕБА С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 500 г
Вода (теплая) — 300 мл
Масло оливковое — 4 ст. л.
Дрожжи (сухие) — 10 г
Оливки (консервированные без косточек) — 1 банка
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Прованские травы — 1 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В просеянную муку добавить воду, дрожжи, соль, сахар. Тщательно перемешать до образования мягкого теста, накрыть миску и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа. За это время тесто увеличится в 1,5-2 раза...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
8-08-2019, 22:28 | раздел: Разное | посмотрело: 31 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЙКИ С ЯИЧНИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 небольшой пучок
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину...
|
|
|
|
|
| |
10-06-2019, 21:47 | раздел: Разное | посмотрело: 100 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРЫХ СЛОЕК С ВИШНЕЙ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г
Вишня — 300 г
Сахар — 5 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Вишню моем и убираем косточки, если берете замороженную, то надо разморозить и слить сок. Засыпать вишню сахаром и оставить на 20 минут, чтобы сахар частично растворился, а из вишни выделился сок. Добавить крахмал...
|
|
|
|
|
| |
9-06-2019, 23:05 | раздел: Разное | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ПОНЧИКИ С САХАРОМ И КОРИЦЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука — 360 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 110 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Мускатный орех тертый — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель. Добавить молоко.
2. Растопить масло и добавить в мучную смесь...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
6-06-2019, 23:08 | раздел: Разное | посмотрело: 76 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ БУЛОЧЕК
1. Булочки с корицей Синнабон (Cinnabon) с глазурью из сливочного сыра
Ингредиенты:
Для теста:
Мука для выпечки — 325 г
Просеянная мука — 50 г
Мгновенные сухие дрожжи — 4 г
Мелкая соль — 0,25 ч. л.
Сахар — 25 г
Теплое молоко — 240 мл
Яйцо — 1 шт.
Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л.
Растительное масло — 50 мл
Для смазывания:
Сливочное масло — 150 г
Тростниковый (коричневый) сахар — 250 г
Жирные сливки (от 30%) — 80 мл
Поваренная соль — 1 щепотка
Для сахарной начинки с корицей:
Сахар — 6 ст. л.
Молотая корица — 3 ч. л.
Мягкое сливочное масло — 0,25 стак.
Для глазури:
Сливочный сыр к. т. — 85 г
Сливочное масло к. т. — 100 г
Сахарная пудра — 3 стак.
Ванильный экстракт или ванилин — 1 ч. л. или 0,5 ч. л.
Мелкая соль — 0,25 ч. л.
Лимонный сок — 1–2 ч. л.
Приготовление:
1. В среднюю кастрюлю кладем сливочное масло и растапливаем его на средне-высокой температуре конфорки (можно растопить в микроволновке)...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2019, 22:48 | раздел: Разное | посмотрело: 61 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ЧИЗКЕЙКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г бездрожжевого слоёного теста;
250 г сливочного сыра;
150 г сахара + 2–3 столовые ложки для посыпки;
80 г сливочного масла;
1 чайная ложка ванильного сахара.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Раскатайте тесто на два больших пласта. Один из них выложите на круглую или прямоугольную форму для выпечки.
Взбейте до однородности сливочный сыр, сливочное масло, сахар и ванильный сахар...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
2-06-2019, 22:43 | раздел: Разное | посмотрело: 56 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНОЕ КОЛЬЦО С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г слоёного теста;
200 г колбасы;
200 г чеддера;
4 яйца;
1 столовая ложка соуса ранч;
3 столовые ложки соуса сальса;
пармезан.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Раскатайте тесто, чтобы получился круг диаметром около 30 сантиметров. В центр этого круга поставьте стакан и вырежьте ещё один круг. Получившееся кольцо разрежьте на треугольные клинья.
|
|
|
|
|
|
|
