Перейти на главную    

 

 

Рецепт запеканки из кабачков с помидорами и сыром
   2-02-2017, 23:28 | раздел Разное | посмотрело 178 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

кабачок - 2 шт. 
помидоры - 2 шт. 
твердый сыр - 150 г 
сливки - 50 мл 
яйцо - 1 шт. 
соль - 1 ч. л. 
оливковое (или растительное) масло - 50 мл 
лук-порей (или репчатый лук) - 2-3 колечка. 

Рецепт запеканки из кабачков с помидорами и сыром

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
Кабачки моем (если кабачок молодой, шкурку можно не снимать) и нарезаем тонкими кружочками (толщиной примерно 2 см), добавляем 1/2 чайной ложки соли и перемешиваем. 
Добавляем на разогретую сковороду столовую ложку масла и выкладываем кабачки. Обжариваем с каждой стороны по 1 минуте. По необходимости добавляем масло в процессе жарки. 
Выкладываем кабачки в форму для запекания (при желании форму можно смазать маслом). Сверху выкладываем часть натертого твердого сыра. 
Сверху снова выкладываем кабачки. 
С помидоров снимаем шкуру: предварительно нужно сделать крестообразные надрезы на помидорах и залить кипятком на 1 минуту. 
Помидоры нарезаем мелкими кубиками и выкладываем половину помидоров следующим слоем. Далее опять кладём слой кабачков, посыпаем сыром, выкладываем кабачки и оставшиеся помидоры, добавляем лук, нарезанный тонкими кольцами. 
Готовим сливочно-яичную заливку: яйцо вбиваем в миску, добавляем щепотку соли. 
К яйцу вливаем сливки и взбиваем венчиком до однородного состояния. 
Вливаем в форму с овощами сливочно-яичную заливку. Она должна покрыть все содержимое. 
Сверху выкладываем сыр и отправляем в разогретую духовку. Запекаем кабачки с помидорами и сыром 20 минут при температуре 180 градусов. 
Сыр должен полностью расплавиться и подрумяниться.Подавать на стол можно и в горячем виде, можно и в остывшем. 
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт запеканки из кабачков с фаршем и помидорами
  • Закуска из кабачков рецепт
  • Рецепт запеканки из кабачков в духовке
  • Закуска из кабачков с сыром
  • Пицца из кабачков
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru