Перейти на главную    

 

 

Как приготовить пряничного человечка
   19-05-2017, 22:45 | раздел Пряники | посмотрело 47 чел. | добавил: Администратор

  
  
КАК ПРИГОТОВИТЬ ПРЯНИЧНОГО ЧЕЛОВЕЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

мука пшеничная – 2,5 ст.
масло растительное – 1/2 ст.
сахар-песок – 1/2 ст.
мед  – 1/2 ст.
какао – 1/2 ст.л.
яйцо куриное – 1 шт.
соль – 1/3 ч.л.
пищевая сода – 1,5 ч.л.
молотый имбирь – 2 ч.л.
корица – 2 ч.л.
молотая гвоздика  – 1 ч.л.
мускатный орех - 1 ч.л.

Для глазури:

белок – 1/2 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
сахарная пудра – 125 г.

Как приготовить пряничного человечка

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Смешиваем масло, соль, соду и специи. Затем добавляем сахар и мед, тщательно перемешиваем.
Какао заливаем 4 столовыми ложками кипятка, даем ему остыть, а затем добавляем в наше тесто.
Следующий шаг: добавляем яйца и 2 стакана муки. Снова все перемешиваем.
Добавляем остатки муки и размешавшем тесто, на этот раз руками, до однородного состояния. В идеале мы должны получить плотный шар.
Теперь выкладываем тесто на посыпанный мукой стол. Скалку тоже слегка посыпаем мукой, что бы тесто не прилипало. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм.
Заранее надо подготовить шаблон нашего человечка, высотой примерно 10 см. Теперь с помощью шаблона вырезаем фигурки печенья и выкладываем на смазанный маслом противень.
Выпекаем при 170 градусах в течении 15 минут .
Пока печенье в духовке, приготовим глазурь: взбиваем белок в крепкую пену, добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем лимонный сок и снова перемешиваем. Глазурь готова.
С помощь кондитерского мешка (или же обычного пакета) разукрашиваем, готовых и уже остывших, пряничных человечков. Выражение лица и предметы одежды могут быть такими как вам вздумается, это отличный способ проявить фантазию.
Даем чуть подсохнуть глазури, затем можно есть. 


  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Простое песочное печенье рецепт
  • Рецепт новогоднего шоколадного печенья
  • Новогодние маракуны по - домашнему рецепт
  • Быстрый домашний торт " Чародейка "
  • Шоколадный напиток
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru