Перейти на главную    

 

 

Домашние пасхальные пряники рецепт
   30-04-2016, 23:07 | раздел Пряники | посмотрело 416 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ПРЯНИКИ РЕЦЕПТ


ИНГРЕДИЕНТЫ:

100 г маргарина (или масла)
1 яйцо
2 ст.л. меда
2 ч. л. соды
1 стакан сахара
50 г какао.

Домашние пасхальные пряники рецепт

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Маргарин или масло поставить на маленький огонь (или на водяную баню),
Непрерывно помешивать пока распустится весь маргарин не распустится.
Замешиваем тесто. Немного дать ему отдохнуть.
Раскатываем тесто.
Вырезаем по трафарету необходимые фигурки.
Если в процессе вырезания на боках появились зазубрины,
аккуратно загладьте их.
Выкладываем на форму, застеленную пергаментом.
Расстояние оставлять между печеньем 2 см, т.к. изделия увеличиваются.
Выпекать при температуре 180 градусов 10-15 минут.
Следим, чтобы дно печенья не подгорело.

Готовим айсинг:
Отделяем белок от желтка.
Добавляем щепотку соли и чуток взбиваем, чтобы разбить белок.
Подсыпаем сахарную пудру и перемешав, снова взбиваю венчиком.
В процессе взбивания добавляем лимонную кислоту или лиммонный сок.
В конце можно добавить пару капелек ароматизатора.
Количество сахарной пудры зависит от того, для чего предназначен айсинг.
Сначала готовим его не совсем густым, чтобы «залить» большие участки изделий.
Для росписи пряников в готовый айсинг добавляем
еще сахарной пудры и пищевой краситель, мешаем ложкой.
Из пергаментной бумаги сворачиваем кулечек.
Отрезаем кончик в кулечке примерно 2 мм, для «заливки».
И украшаем как подскажет вам фантазия.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт домашних Рождественских пряников
  • Рецепты Новогодней выпечки
  • Домашнее мраморное печенье рецепт
  • Тульские пряники
  • Пряники из липового цвета
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru