|
|
| |
6-03-2017, 23:21 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 199 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЗАЛИВНОГО ИЗ ОСЕТРА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Осетр – 1 шт,
Рыба мелкая – 0.5 кг,
Икра рыбья – 100 г,
Лук репчатый – 1 шт,
Петрушка,
Сельдерей,
Морковь – 1 шт,
Желатин – 70 г,
Яйца перепелиные – 10 шт,
Лимонный сок – от двух лимонов.
Белый перец,
Соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Осетр очищается и нарезается на куски. Желатин замачивается в воде.
Мелкая рыба очищается, моется. Возьмите плавник, голову, хвост и хребет осетра...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
18-02-2017, 23:14 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 204 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНОЕ КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО ИЗ СВИНИНЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная корейка на 7-8 ребер – 2 штуки
Шпинат свежий – 1 пучок
Яйцо куриное – 2 штуки
Зелень кинзы свежая – 1 пучок
Зелень петрушки свежая – 1 пучок
Сухари панировочные – 70 грамм
Лук репчатый среднего размера – 2 штуки
Специя тимьян сушеный – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 1 чайная ложка
Масло оливковое – 2 столовые ложки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Так как мы используем свежий шпинат, его необходимо первым делом бланшировать.
Для этого наливаем небольшое количество обычной холодной воды в кастрюлю и ставим...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
18-02-2017, 22:40 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 215 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНАЯ АНАНАСОВАЯ ЗАКУСКА РЕЦЕПТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Ананасы консервированные 1 банка;
Крабовые палочки 200 г;
Сыр твердых сортов 100 г;
Яйцо куриное 2 шт.;
Салат айсберг 1 пучок;
Майонез домашний 1 ст.л..
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Достаем кольца ананасов из баночки, выкладываем их на блюдо...
|
|
|
|
|
| |
17-02-2017, 22:32 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 750 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
8 ДОМАШНИХ КРАСИВЫХ ЗАКУСОК ИЗ ПОМИДОРОВ
Розочки.
Для приготовления такой закуски хорошо подойдут помидоры небольшого размера, например, черри.
Помидор необходимо надрезать с трех или четырех сторон, не дорезая до конца.
|
|
|
|
|
| |
13-02-2017, 23:09 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 226 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНЫЕ СЫРНЫЕ ВАЛЕНТИНКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Сыр пармезан — 100 г
Мука — 1–1,5 стак.
Кунжутные семечки — 20 г
Разрыхлитель — 1 ст. л .
Охлажденная вода — 60 мл
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Муку, яйца, кунжут, разрыхлитель смешайте в миске.
Добавьте сливочное масло и перемешайте...
|
|
|
|
|
| |
24-12-2016, 23:35 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 242 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРОСТАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА РЕЦЕПТ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свекла отварная — 2 шт
яйца отварные — 2-3 шт
твердый сыр — 150 г
чеснок — 2 зубчика
морковь отварная или сырая — 1 шт
соль, перец — по вкусу
сельдь слабосоленая (филе) — 1/2 шт
майонез — по вкусу
лист салата, петрушка — для украшения
грецкие орехи — 2-3 шт
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Свеклу почистить и натереть на средней терке. У яиц отделить желтки от белков...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-12-2016, 23:55 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 243 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТИК С КРАСНОЙ ИКРОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Хлебные сухари — 150 г
Сливочное масло — 100 г
Шнитт-лук — 70 г
Форель холодного копчения — 350 г
Красный лук — 1 шт.
Свежий укроп — 50 г
Творожный сыр — 400 г
Соль, перец — по вкусу
Красная икра — 100 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Сухари смешиваем со сливочным маслом в блендере и выкладываем получившееся тесто на дно съемной формы...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
23-12-2016, 23:52 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 211 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНЫЙ КУРИНЫЙ "МРАМОРНЫЙ" РУЛЕТ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- филе куриное – 700 г
- быстрорастворимый желатин – 30 г
- чеснок – несколько зубчиков
- паприка молотая – 1 столовая ложка
- черный молотый перец и соль – по щепотке
- смесь средиземноморских трав – 1 чайная ложечка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Начнем мы традиционно с того, что подготовим наше куриное филе – промоем его под проточной водичкой, обсушим салфеточкой и порежем небольшими кусочками – приблизительно 2х2 сантиметра.Очищенный чесночок измельчаем...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
22-12-2016, 23:25 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 218 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ПРАЗДНИЧНЫЕ ВОЛОВАНЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
бездрожжевое слоеное тесто – 300 граммов;
сливочный сыр – 200 граммов;
красная икра – 1 баночка;
яйцо для смазки;
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Тесто раскатать нетолстой лепешкой, не больше 4 миллиметров в толщину.
Вырезать стаканчиком кружки, диаметром около 5 сантиметров...
|
|
|
|
|
| |
22-12-2016, 22:42 | раздел: Праздничный стол для взрослых | посмотрело: 200 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
ВКУСНАЯ НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА ИЗ СЫРА И КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г крабовых палочек,
2 яйца,
150 г твердого сыра,
150 г мягкого сыра,
15 консервированных маслин,
2 зубка чеснока,
укроп,
2 ст. ложки майонеза,
соль по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яйца отвари вкрутую и остуди. Отдели белки от желтков и по отдельности потри на мелкой терке.
Охлажденный сыр потри на мелкой терке...
|
|
|
|
|
|
|
