Перейти на главную    

 

 

Заливное с грибами
   7-10-2011, 21:00 | раздел Праздничный стол для взрослых | посмотрело 1041 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ЗАЛИВНОГО С ГРИБАМИ:

белые грибы - 150г
лисички - 100г
овощной бульон - 500 мл
белое сухое вино - 100 мл
желатин - 20г
зелень петрушки - 20г
соль - по вкусу.

ДЛЯ СОУСА:

сливки жирные - 150 мл
зелень - 50г
сок лимона - 25 мл
сахар - по вкусу.

Белые грибы и лисички варить в кипящей подсоленной воде в
течение 10 минут,промыть,нарезать и перемешать с измельченной
зеленью петрушки и выложить в формочки.
Овощной бульон довести до кипения,влить сухое белое вино,
снять с огня.Растворить в бульоне предварительно замоченный
желатин,залить им грибы в формочках.Охладить и поставить в
холодильник на 4 часа.
Сливки смешать с рубленой зеленью,лимонным соком и щепоткой
сахара.Все хорошо перемешать и приготовленный соус подать к
заливному с грибами.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Закуска с грибами и беконом
  • Рагу из овощей с грибами
  • Заливное из грибов
  • Грибная закуска
  • Суп из сливок с грибами
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru