Перейти на главную    

 

 

Котлеты с овощами
   23-05-2011, 12:11 | раздел Праздничный стол для детей | посмотрело 743 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ СО ОВОЩАМИ :

свинина (мякоть) - 0,5 кг
капуста свежая - 100г
картофель - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
булка - 100г
яйцо - 1 шт.
соль - по вкусу.

ДЛЯ СОУСА:

сметана - 100-150г
мука пшеничная - 2 столовые ложки
мясной бульон или вода - 0,5 стакана
соль - по вкусу.

Капусту,морковь,картофель отварить,остудить и вместе с мясом пропустить через мясорубку.
Добавить сырое яйцо,измельченный чеснок,пассерованный мелко нарезанный лук,соль по вкусу,
размоченную в молоке булку,все тщательно перемешать.Из приготовленного фарша сформовать
небольшие котлетки,обжарить их на масле с обеих сторон и сложить в небольшую кастрюлю
плотно друг к другу.
В сковороду,где жарились котлеты,влить сметану,добавить муку,перемешать,развести бульоном
или кипятком и довести до кипения.Приготовленной подливой залить котлеты и потушить на
слабом огне 5 минут.
На гарнир можно подать картофельное пюре.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Котлеты из утки с овощами рецепт
  • Котлеты с овощами
  • Котлеты капустные
  • Картофельные котлеты с сельдью
  • Картофельно-рыбные котлеты
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru