|
|
| |
30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 163 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПУДИНГА РИСОВОГО:
дробленый рис - 0,5 стакана
сироп(от малинового или вишневого варенья)- 250г
сахар - 0,5 стакана
вода - 2,5 стакана.
Промытый рис смешать с сиропом,добавить сахар и воду.Варить на слабом огне
до готовности,остудить,переложить в смоченную холодной водой форму.Подать к
столу,полив сиропом.
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 126 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО СУПА С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ:
очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана
свежие огурцы - 2 шт.
чеснок - 1 головка
зелень петрушки - 25г
зелень укропа - 25г
зеленый лук - 30г
растительное масло - 50г
вода - 1л
соль,уксус - по вкусу.
Очищенные дольки чеснока мелко порубить и растереть с солью и
орехами в однородную массу,постепенно прибавляя растительное
масло.Осторожно подливая холодную кипяченую воду,развести
подготовленную массу,подкислить уксусом или лимонной кислотой
по вкусу.В суповой миске растолочь укроп,петрушку,зеленый лук,
добавить мелко нарезанные огурцы,залить приготовленной смесью,
посолить по вкусу и хорошо размешать.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 181 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА:
вареная свекла - 2 шт.
сырая свекла - 1 шт.
зеленый лук - 200г
растительное масло - 3-4 столовые ложки
сахар,соль - по вкусу.
Натереть на терке очищенные вареную и сырую свеклу,смешать
с мелко нарезанным зеленым луком,заправить растительным
маслом,добавить по вкусу соль и сахар.
|
|
|
|
|
| |
30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 182 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА:
зеленый лук - 200г
томатный сок - 2-3 столовые ложки
растительное масло - 2 столовые ложки
соль - по вкусу.
Лук вымыть,обсушить на салфетке,мелко нарезать, заправить
томатным соком и растительным маслом,посолить.
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 173 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО ПЛОВА:
рис - 500г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2-3 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чернослив - 250г
чеснок - 3 зубчика
вода - 600 мл
лавровый лист,соль,перец - по вкусу
растительное масло.
Лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке,перец болгарский очистить от семян и
нарезать небольшими кусочками.Все приготовленные овощи обжарить по отдельности в растительном
масле до готовности.Чернослив без косточек порезать тонкой соломкой,чеснок очистить и мелко
нарезать.Рис промыть,положить в казан,туда же положить обжаренные овощи,чернослив,чеснок,
лавровый лист,перец,соль по вкусу и залить кипятком.На сильном огне довести до кипения,а
затем варить плов на слабом огне,не помешивая,до готовности.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
30-04-2011, 18:09 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 255 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО ПИРОГА С СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ:
ДЛЯ ТЕСТА:
мука пшеничная - 1 кг
дрожжи - 50г
вода - 500 мл
растительное масло - 250г
соль - по вкусу.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
соленые грибы - 1 кг
репчатый лук - 5 шт.
соль,перец - по вкусу
растительное масло.
Смешать дрожжи с 1/2 стакана теплой воды и поставить в теплое место.Когда
дрожжи вспенятся,добавить остальную теплую воду,растительное масло,соль,
муку.Замесить тесто,прикрыть полотенцем и поставить в теплое место для брожения.
Приготовление начинки: соленые грибы нарезать мелкой соломкой,обжарить в
растительном масле.Репчатый лук очистить,мелко нарезать и спассеровать в масле.
Грибы и лук соединить,поперчить по вкусу.
Готовое тесто раскатать,выложить на него начинку,завернуть рулетом,сверху наколоть
вилкой,чтобы при выпечке выходил пар,смазать поверхность рулета крепким чаем.
Приготовленный пирог выложить на противень,смазанный маслом и поставить в нагретую
духовку.Выпекать при температуре 200 градусов до готовности.После выпечки пирог
смазать растительным маслом,чтобы корочка была нежнее.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
