Перейти на главную    

 

 

Рыба , тушеная со щавелевым соусом
   30-04-2011, 18:12 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 951 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ,ТУШЕНОЙ СО ЩАВЕЛЕВЫМ СОУСОМ:

рыба - 500-600г
мука пшеничная - 50г
растительное масло - 100г
вода - 1,5 стакана
лук репчатый - 1 шт.
томатная паста - 2 столовые ложки
щавель - 300г
зелень петрушки - 30г
чеснок - 1-2 зубчика
соль - по вкусу.

Подготовленную рыбу посолить и выдержать час в холодильнике.
Щавель перебрать,вымыть.Репчатый лук очистить,мелко нарубить и
слегка обжарить в растительном масле.В конце жарения добавить
томатную пасту,развести горячей водой,положить листья щавеля и
измельченную зелень петрушки.Заправить растертым с солью чесноком.
Закрыть крышкой и тушить 15-20 минут.
Рыбу запанировать в муке и обжарить в растительном масле.Выложить
в сотейник,залить приготовленным соусом и тушить до готовности.
Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью петрушки.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рыба , тушеная с зеленым луком
   30-04-2011, 18:11 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 1014 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ,ТУШЕНОЙ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ:

рыба свежая - 800г
мука пшеничная - 1,5 столовые ложки
растительное масло - 75г
зеленый лук - 400г
лук-порей - 100г
томатная паста - 3 столовые ложки
чеснок - 3 зубчика
соль,перец молотый - по вкусу.

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусочками,посолить,
поперчить,запанировать в муке и обжарить с обеих сторон в
растительном масле.Нашинкованный зеленый лук и лук-порей
положить в сотейник с разогретым растительным маслом и слегка
обжарить.В конце добавить томатную пасту,растертый с солью
чеснок,влить несколько ложек горячей воды и тушить 5 минут.
Выложить в сотейник с соусом рыбу,закрыть крышкой и тушить
на слабом огне 45 минут.На гарнир подать жареный картофель.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Редис с картофелем
   30-04-2011, 18:11 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 935 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЕДИСА С КАРТОФЕЛЕМ:

редис с листьями - 10 шт.
картофель - 3 шт.
растительное масло - 3 столовые ложки
зеленый лук - 40г
соль - по вкусу.

Листья редиса отделить от корнеплодов,промыть и нарезать.
Корнеплоды хорошо вымыть,нарезать кружочками.Картофель
очистить,вымыть,нарезать тонкими ломтиками.Зеленый лук
промыть и мелко нарубить.
На дно кастрюли уложить листья редиса,на них картофель.
Овощи залить горячей подсоленной водой,варить при слабом
кипении 10 минут.Затем дать настояться,не нагревая,10 минут.
Отвар слить.Отваренный с листьями картофель смешать со свежим
редисом,зеленым луком и заправить растительным маслом,перемешать.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рассольник с гречневой крупой
   30-04-2011, 18:11 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 867 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛЬНИКА С ГРЕЧНЕВОЙ КРУПОЙ:

вода - 2л
картофель - 6 шт.
соленые огурцы - 6 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
лук порей - 2 шт.
гречневая крупа -0,5 стакана
корень петрушки - 1шт.
корень сельдерея - 1 шт.
лавровый лист,соль,перец - по вкусу.

Овощи и картофель нарезать кубиками и отварить,опуская их в следующем порядке:
огурцы,морковь,лук порей,репчатый лук,корни сельдерея и петрушки,картофель.
Затем положить гречневую крупу,лавровый лист и варить до готовности.Приправить
солью по вкусу,зеленью и довести до кипения.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Рассольник
   30-04-2011, 18:11 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 623 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАССОЛЬНИКА:

Мелко порезать и отварить 4 крупных соленых огурца,морковь,репу,луковицу,
петрушку,картофель(на 2-3 литра воды).Засыпать 1/2 стакана гречневой крупы,
положить лавровый лист,соль,перец,зелень - по вкусу.при подаче на стол можно
добавить растительное масло,зеленый лук.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Пудинг рисовый розовый
   30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 841 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПУДИНГА РИСОВОГО:

дробленый рис - 0,5 стакана
сироп(от малинового или вишневого варенья)- 250г
сахар - 0,5 стакана
вода - 2,5 стакана.

Промытый рис смешать с сиропом,добавить сахар и воду.Варить на слабом огне
до готовности,остудить,переложить в смоченную холодной водой форму.Подать к
столу,полив сиропом.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Постный суп с зеленью и орехами
   30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 800 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО СУПА С ЗЕЛЕНЬЮ И ОРЕХАМИ:

очищенные грецкие орехи - 0,5 стакана
свежие огурцы - 2 шт.
чеснок - 1 головка
зелень петрушки - 25г
зелень укропа - 25г
зеленый лук - 30г
растительное масло - 50г
вода - 1л
соль,уксус - по вкусу.

Очищенные дольки чеснока мелко порубить и растереть с солью и
орехами в однородную массу,постепенно прибавляя растительное
масло.Осторожно подливая холодную кипяченую воду,развести
подготовленную массу,подкислить уксусом или лимонной кислотой
по вкусу.В суповой миске растолочь укроп,петрушку,зеленый лук,
добавить мелко нарезанные огурцы,залить приготовленной смесью,
посолить по вкусу и хорошо размешать.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Постный салат из свеклы и зеленого лука
   30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 985 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ И ЗЕЛЕНОГО ЛУКА:

вареная свекла - 2 шт.
сырая свекла - 1 шт.
зеленый лук - 200г
растительное масло - 3-4 столовые ложки
сахар,соль - по вкусу.

Натереть на терке очищенные вареную и сырую свеклу,смешать
с мелко нарезанным зеленым луком,заправить растительным
маслом,добавить по вкусу соль и сахар.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Постный салат из зеленого лука с томатным соком
   30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 999 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО САЛАТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА:

зеленый лук - 200г
томатный сок - 2-3 столовые ложки
растительное масло - 2 столовые ложки
соль - по вкусу.

Лук вымыть,обсушить на салфетке,мелко нарезать, заправить
томатным соком и растительным маслом,посолить.
  

Комментариев: 0| Подробнее »
Постный плов
   30-04-2011, 18:10 | раздел: Постные блюда | посмотрело: 878 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОСТНОГО ПЛОВА:

рис - 500г
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2-3 шт.
перец болгарский - 2 шт.
чернослив - 250г
чеснок - 3 зубчика
вода - 600 мл
лавровый лист,соль,перец - по вкусу
растительное масло.

Лук мелко нарезать,морковь натереть на крупной терке,перец болгарский очистить от семян и
нарезать небольшими кусочками.Все приготовленные овощи обжарить по отдельности в растительном
масле до готовности.Чернослив без косточек порезать тонкой соломкой,чеснок очистить и мелко
нарезать.Рис промыть,положить в казан,туда же положить обжаренные овощи,чернослив,чеснок,
лавровый лист,перец,соль по вкусу и залить кипятком.На сильном огне довести до кипения,а
затем варить плов на слабом огне,не помешивая,до готовности.
  

Комментариев: 0| Подробнее »


Лучший из новостных
Неплохой движок
Устраивает ... но ...
Встречал и получше
Совсем не понравился

PR-CY.ru