Перейти на главную    

 

 

Рецепт постных пирожков с капустой
   31-03-2021, 21:44 | раздел Постные блюда | посмотрело 93 чел. | добавил: Администратор

  
  

Рецепт постных пирожков с капустой

 

 
Рецепт постных пирожков с капустой

Ингредиенты на 10 пирожков:

Для теста:

Мука — 230–250 г
Вода — 190 г
Растительное масло — 70 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.

Для начинки:

Капуста — 500 г
Средняя морковь — 1 шт.
Средняя луковица — 1 шт.
Томаты — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Желток + молоко — для смазывания
Кунжут — для посыпки

Приготовление постных пирожков с капустой:

1. В миске соединить воду, соль и сахар, перемешать. Добавить растительное масло, перемешать.
2. Добавить просеянную муку, замесить мягкое и эластичное тесто.
3. Тесто сложить в миску, накрыть полотенцем и оставить на 15 минут на столе.
4. Готовим начинку. Капусту мелко нашинковать, морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко нарезать.
5. На сковородку с растительным маслом выложить морковь и лук, обжарить. Добавить томатную пасту, обжарить вместе, добавить капусту, немного воды, соль, перец, накрыть крышкой и тушить минут 20. Дать начинке остыть.
6. Тесто разделить на части по 40–45 г. Тонко раскатать каждую часть в овал, выложить к нижнему краю начинку, защипнуть края и свернуть пирожок рулетом.
7. Пирожки выложить швом вниз на противень с пергаментом, смазать взболтанным желтком с молоком, посыпать кунжутом и отправить в разогретую духовку.
8. Выпекать при 180 С 20–30 минут до красивого румянца.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Рецепт вкусных домашних пирожков с капустой
  • Рецепт пирожков с яблоками
  • Рецепт молдавских пирожков с капустой
  • Пирожки с капустой в духовке
  • Пирожки картофельные с капустой
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru