|
|
| |
6-11-2011, 20:40 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 131 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Для варки каши нужной консистенции необходимо соблюдать определенные
пропорции крупы и жидкости.
Для РАССЫПЧАТОЙ КАШИ на 1 стакан крупы берут: для гречки 1,5 стакана ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:47 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 120 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
*Компот из кислых фруктов требует много сахара.Попробуйте
заменить его щепоткой соли - и компот станет вкуснее, и
кислота не будет слишком чувствоваться.
*Компот из яблок получится более вкусным,если добавить в ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:47 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 103 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
*При варке сиропа для варенья нужно,как только сироп закипит,
протереть стенки таза чистой мокрой тряпочкой,чтобы не осталось
крупинок сахара,- ведь даже от одной крупинки,упавшей в
загустевший сироп,он может засахарится.
*Пену с варенья следует снимать,не зачерпывая её ложкой или шумовкой ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:46 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 199 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Приготовить начинку для фарширования ракушек(начинкой могут служить
фарш из мяса,печени,грибов).В начинку добавляют немного острой
приправы и чуть томатной пасты или кетчупа.
Ракушки-великаны не отваривая,наполняют начинкой,укладывают в один ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:46 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 118 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
При варке раков и креветок добавьте в воду немного коптильного
жидкого дыма - это избавит продукт от запаха тины и придаст ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:46 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 86 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Глазурь,покрывающая фарфоровый или фаянсовый чайник,не дает
напитку дышать,не раскрывает его аромат.В стеклянном чайнике
заварка выглядит красиво,но вкус чая не улучшается.Самый ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:45 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 169 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Выжмите в кастрюлю,в которой собираетесь варить рыбу,сок половины
лимона,туда же влейте немного столового уксуса.Чтобы перебить
рыбный аромат,добавьте специи:перец горошком и гвоздику.Затем закройте ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:45 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 84 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Тахинная халва приготовлена из семян кунжута.Она не может быть
слишком темной:семена кунжута придают ей светлый оттенок.Найдите
на упаковке дату производства и срок годности:чем свежее халва,
тем она вкуснее.Помните,в процессе хранения жир подвергается ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:45 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 91 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
У спелого ананаса очень приятный аромат.А вот если запах
приторный с явной кислинкой,под чешуйками начался процесс ...
|
|
|
|
|
| |
29-10-2011, 21:44 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 131 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
*Если смазать кастрюлю маслом или положить кусочек
масла в рис,он не будет прилипать к стенкам.
*Чтобы рис был белым и рассыпчатым,варите его в
соленой воде,не закрывая кастрюлю крышкой.За 5 минут ...
|
|
|
|
|
|
|
