|
|
| |
29-03-2012, 15:49 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 53 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Если вы приготовили к праздничному столу студень,то подайте
его красиво оформленным.Для этого на дно формы положите сначала
кружочки вареного яйца,маленькие веточки зелени петрушки,звездочки ...
|
|
|
|
|
| |
29-03-2012, 15:49 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 73 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
1.Тесто из ржаной муки получится более рыхлым,если замесить его
с небольшим количеством лимонного сока или пахты.
2.Чтобы в мучном соусе не было комочков,муку разводят в подсоленной
воде.
3.Сырые яйца прежде чем влить в суп,рекомендуется предварительно ...
|
|
|
|
|
| |
23-03-2012, 15:39 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 82 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Пшено два-три раза промыть,залить холодной водой и
довести до кипения.Потом слить воду и промыть пшено
ещё два-три раза.Снова залить его водой,кипятить и ...
|
|
|
|
|
| |
19-03-2012, 12:31 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Отправляясь в магазин или на рынок за рыбой,важно знать
не только её название,но и уметь правильно выбрать.Самый
надежный способ - покупать живую рыбу.Если рыба не живая,
а парная или охлажденная,есть несколько способов определения ...
|
|
|
|
|
| |
19-03-2012, 12:31 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 43 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рыба бывает жирной и постной,и перед тем,как готовить блюдо,
важно выяснить,какая рыба для него больше всего подходит.
Для каждой рыбы есть идеальный,"классический" способ приготовления,
освященный традицией.
Так,из ОСЕТРИНЫ лучше делать заливное( а не шашлык,как это нынче ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:28 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 33 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Чтобы противни не ржавели,для этого следует покрыть их (формы,
листы для выпечки) тонким слоем жира и нагревать в духовке.
Нагревание прекращается,когда исчезнет дым,а на поверхности ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:28 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 89 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Часто возникает необходимость закрыть бутылку с полезным
содержимым натуральной пробкой,но она не влезает в горлышко.
Чтобы все получилось,бросьте пробку на 5 минут в емкость ...
|
|
|
|
|
| |
13-03-2012, 22:28 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 51 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
*Необходимы свежие дрожжи,просеянная сухая мука и хорошо
разогретая духовка.
*Не придерживайтесь слепо указанного в рецепте количества
муки:все зависит от её качества.
*Тесто должно быть такой консистенции,чтобы его можно было ...
|
|
|
|
|
| |
9-03-2012, 12:30 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 91 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СПОСОБ КРАШЕНИЯ ЯИЦ ЧЕРНИЛАМИ:
Яйца вымыть,вытереть,обернуть ветошью,перевязать ниткой,сверху
в некоторых местах накапать чернил с помощью пипетки,опустить ...
|
|
|
|
|
| |
9-03-2012, 12:30 | раздел: Полезные советы | посмотрело: 680 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
СПОСОБ КРАШЕНИЯ ЯИЦ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ:
Приготовить отвар из луковой шелухи,дать ему настояться,процедить.
Опустить в настой вымытые яйца,поставить на огонь,довести до кипения ...
|
|
|
|
|
|
|
