Перейти на главную    

 

 

Советы хозяйкам на кухне
   6-04-2014, 22:09 | раздел Полезные советы | посмотрело 949 чел. | добавил: Администратор

  
  
СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ НА КУХНЕ.

Советы хозяйкам на кухне

 

   *В воду, в которой варится рис, влейте столовую ложку уксуса - 
   и рис станет белоснежным, рассыпчатым.

   *Винегрет приобретет тонкий и приятный вкус, если влить в него
   1 столовую ложку молока и добавить 1 чайную ложку сахара.

   *Щепотка соли, добавленная в кофе перед концом варки, придает 
   напитку особый вкус и аромат.

   *Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в 
   подливе.

   *Капусту для начинки, порубив, сначала обдайте кипятком, а 
   затем залейте на минуту холодной водой. Хорошенько отожмите и 
   жарьте на сковороде. Тогда капуста не потеряет цвет, не станет 
   коричневой.

   *2 кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом 
   количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

   *Чтобы рис получился белым и рассыпчатым, засыпайте его 
   непременно в кипящую подсоленную воду, добавив несколько 
   капель лимонного сока или растворенной в воде лимонной кислоты. 
   Не накрывайте посуду, в которой варится рис.

   *Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на 
   крышку нанести немного сухой горчицы.

   *Для сохранения вкуса, аромата и цвета свежих ягод при варке 
   киселя отжатый из ягод сок не кипятите. Кипятите только залитые 
   водой отжатые ягоды и в полученный сироп добавляйте сахар и 
   крахмал. Сок вливайте в готовый кисель, когда он снят с огня.

   *Свекла варится очень долго -3-3,5 часа. А можно варить её только 
   час, затем снять с огня и поставить на 10 мин под струю холодной воды. 
   Свекла будет готова.

  *Чтобы маринованные огурцы хрустели, добавьте в банки листочки травы 
  амарант.

  *Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее 
  растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Жженый сахар от кашля
  • Соус на мясном бульоне
  • Как приготовить сосиски с сыром
  • Закуска с фасолью и грибами
  • Перец , фаршированный фаршем
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru