Перейти на главную    

 

 

Пицца " Лиза "
   4-05-2011, 23:10 | раздел Пицца | посмотрело 878 чел. | добавил: Администратор

  
   РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЦЦЫ "ЛИЗА":

ДЛЯ ТЕСТА:400г пшеничной муки,2 сырых яйца,20г дрожжей,
1 стакан теплого молока,100г сливочного масла
или маргарина,соль по вкусу.

ДЛЯ НАЧИНКИ:1 кг очищенных помидоров,1 луковица,
400 г сыра,50г анчоусов,душица,
соль,перец черный молотый по вкусу,
70г сливочного масла или маргарина.

На доске просеять горкой муку,в центре сделать лунку,влить в неё яйца,дрожжи,
предварительно разбавленные теплым молоком,распущенное сливочное масло или
маргарин,посолить по вкусу.Замесить нежное тесто.Тесто не должно приставать к
доске.Сформировать шар,положить в миску,обсыпанную мукой,покрыть полотенцем,
поставить в теплое место на 3 часа.Обжарить нарезанный тонкими ломтиками лук,
используя 50г сливочного масла или маргарина,добавить нарезанные ломтиками
помидоры,посолить,поперчить по вкусу,тушить,пока жидкость полностью не впитается.
Нарезать ломтиками сыр,кусочками анчоусы,очищенные от костей.Когда тесто поднимется,
ещё раз вымесить,раскатать,вырезать один большой круг.Уложить на противень,смазанный
жиром,на тесто положить кусочки анчоусов,покрыть слоем сыра,приготовленным томатным
соусом,посыпать душицей,сверху положить кусочки сливочного масла или маргарина и
поставить в очень горячую духовку,выпекать 15 минут.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Булочки " Шанежки "
  • Пицца с сыром
  • Пицца с сосисками и помидорами
  • Пицца с грибами
  • Торт с ветчиной
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru