Перейти на главную    

 

 

Классический рецепт домашней пиццы " 4 сыра "
   19-06-2018, 22:26 | раздел Пицца | посмотрело 74 чел. | добавил: Администратор

  
  
КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ПИЦЦЫ " 4 СЫРА "

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто

400 грамм муки;
1 стакан теплой воды;
Дрожжей 1 ст.л;
По вкусу соли;
Оливковое масло.

Классический рецепт домашней пиццы  " 4 сыра "

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Мука, соль и дрожжи смешиваются. Полученная масса заливается водой и вымешивается ложкой. Затем сбрызните тесто маслом и продолжайте вымешивать. После того как оно готово, необходимо дать ему постоять. Важно соблюдать последовательность.

Существует мнение, что сухие дрожжи разводят в воде, но это ошибка. Есть шанс, что такое тесто не подойдет. А вот «живые» дрожжи разводятся в жидкости.

Соус
Для соуса понадобится один большой помидор, оливковое масло, перец, смеси для пиццы.

Помидор надрезаем крестообразно, заливаем кипятком, и снимаем шкурку, затем трем на мелкой терке. Оливковое масло, смеси, соль и перец добавляются в полученную массу. Все тщательно перемешивается.

Начинка
Помидоры черри
4 сыра по 50 грамм каждого
Базилик

Приготовление
Готовое тесто раскатывается тонким слоем, и хорошенько смазывается соусом.

Каждый сыр подготавливается в отдельной емкости. Эмменталь нарезается ломтиками, в виде прямоугольных кусочков. Моцарелла — полукругами.  Пармезан натирается на мелкую терку, а горгонзол режется кубиками.

На нижний слой выкладываем ломтики эмменталя и тертый пармезан.  После, равномерно кладется моцарелла и горгонзол. Когда сыры выложены, сверху выкладываются тонкие ломтики помидоров и базилик.

Выпекается в разогретой духовке до 220 градусов, примерно 10 минут.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • 9 рецептов итальянской пиццы
  • Рецепт тонкой итальянской пиццы
  • Рецепт мини-пиццы
  • Пицца " Маргарита "
  • Пицца с креветками
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru