Перейти на главную    

 

 

Домашние жареные пирожки с капустой
   11-09-2016, 23:07 | раздел Пирожки | посмотрело 463 чел. | добавил: Администратор

  
  
ДОМАШНИЕ ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ.

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Для начинки:
капуста
томатная паста 1-2 ст ложки
соль
черный перец
Для теста:
стакан воды
ст ложка сахара с горкой
ст ложка подсолнечного  масла
щепотка соли
ст ложка активных сухих дрожжей
мука.

Домашние жареные пирожки с капустой

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сначала делаем начинку:
На подсолнечном масле поджариваем капусту, пока она не станет мягкой, 
добавляем к ней томатную пасту  и чуть-чуть водички (чтобы томатная паста лучше размешалась с капустой)
 и продолжаем жарить до готовности, перед самым концом приготовления перчим и солим по вкусу. 
Вынимаем капусту на друшлаг с дырочками, чтобы масло стекло и оставляем остывать.

Теперь займемся тестом:
Замешиваем мягкое тесто ( добавляем все ингредиенты в том порядке в котором они стоят в списке). 
Ставим его в холодильник на 20 мин (можно на больше, на меньше нельзя). 
Теперь приступаем к приготовлению пирожков. Тесто берем по надобности, 
например, если мы знаем что на нашу сковородку помещается примерно 5 пирожков, 
то берем примерно такое же количество теста, остальное оставляем в холодильнике. 
Раскатываем из теста колбаску и делим на части. Каждый кусочек раскатываем в круг,
 ложим на него начинку плотно защипиваем и делаем пирожок. 
Жарим пирожки на подсолнечном масле под крышкой на среднем огне с обеих сторон.

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Пирожки из слоеного теста с печенью
  • Быстрые жареные пирожки на кефире рецепт
  • Домашние " быстрые " пирожки рецепт
  • Рецепт заварного дрожжевого безопарного теста для пирожков
  • Пирожки жареные с квашеной капустой
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru