Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего апельсинового пирога
   16-08-2017, 00:04 | раздел Пироги | посмотрело 137 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО АПЕЛЬСИНОВОГО ПИРОГА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

350 гр муки с разрыхлителем
150 гр сахара
150 гр коричневого сахара
6 яиц, разделенных на желтки и белки
1 ст.л. ванильной эссенции (экстракт или ванилин по вкусу)
260 мл апельсинового сока
Цедра 1 апельсина
160 мл растительного масла

Ингредиенты для пропитки:

60 гр коричневого сахара
150 мл апельсинового сока

Рецепт домашнего апельсинового пирога

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сперва смешайте желтки с коричневым сахаром (150 гр), апельсиновым соком, ванилью, цедрой и маслом и тщательно взбейте до получения однородной массы. Затем в получившуюся смесь просейте муку и перемешайте до получения однородной массы. В отдельной емкости взбейте белки до получения воздушной массы, постепенно добавьте туда сахар, не переставая взбивать. Когда белки станут блестящими и густыми выключите миксер.
В апельсиновое тесто добавьте примерно треть белковой смеси и перемешайте до получения однородной смеси. Затем добавьте оставшиеся белки и аккуратно перемешайте до однородного состояния. Залейте получившееся тесто в подготовленную форму для выпечки (смазанную маслом и выложенную бумагой для выпечки), слегка перемешайте, чтобы выпустить случайные пузырьки воздуха.
Поместите форму в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекайте примерно 40-45 минут. Для проверки готовности вонзите в центр пирога шпажку или зубочистку, если она выходит сухая и чистая – пирог готов. Теперь делаем пропитку. Для этого на среднем огне в кастрюле смешайте апельсиновый сок и коричневый сахар (60 гр).
Немедля перемешайте и дайте сахару раствориться. Как только смесь закипит – помешайте еще раз и снимайте с огня. Полейте пирог пропиткой не вынимая из формы. Он мгновенно впитает ее в себя и станет еще более ароматным и очень сочным. Позвольте пирогу остыть прежде чем подавать его к столу.
  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Домашние лимонные макаруни рецепт
  • Домашний шоколадно - малиновый торт
  • Рецепты вкусных кексов
  • Рецепты вкусных кексов
  • Пирог лимонно-ванильный
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru