Перейти на главную    

 

 

Рецепт домашнего черничного пирога со сметанной заливкой
   8-08-2017, 23:54 | раздел Пироги | посмотрело 91 чел. | добавил: Администратор

  
  
РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ЧЕРНИЧНОГО ПИРОГА СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

мука пшеничная - 300-350 г 
ванильный сахар - 12 г 
сахар - 150 г 
масло сливочное или маргарин - 100 г 
разрыхлитель - 1 ч. л. 
яйцо - 2 шт. 
черника (свежая или замороженная) - 200 г 
крахмал - 1 ст. л. 
Для заливки: 
сметана (жирность 15-20%) - 200 мл 
сахар - 150 г 
ванильный сахар - 12 г.

Рецепт домашнего черничного пирога со сметанной заливкой

 


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
300 грамм муки просеять в глубокую миску и добавить разрыхлитель. 
Затем всыпать в миску сахар и ванильный сахар. Маргарин или сливочное масло 
натереть на крупной тёрке или порубить на кусочки и добавить в муку. Перетереть муку с маслом в крошку. В полученную крошку добавить яйца. Замесить мягкое и нежное тесто, которое не должно липнуть к рукам, но при этом не должно быть забитым мукой. При замешивании припылить стол и тесто мукой и хорошо его вымесить. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом, выложить тесто, разровнять его по всей поверхности, формируя бортики. Чернику соединить с крахмалом. Я использовала замороженные ягоды и предварительно их не размораживала. Выложить ягоды в форму и разровнять. Для приготовления заливки соединить сметану с сахаром и ванильным сахаром, тщательно перемешать. Вылить сметанную заливку поверх черники. Поставить форму с пирогом в разогретую духовку и выпекать примерно 45 минут при температуре 180-200 градусов. Готовую выпечку хорошо остудить в форме, а затем нарезать на кусочки и подать к столу. Вот такой яркий и аппетитный черничный пирог со сметанной заливкой получился. 

  

Поделитесь с друзьями в социальных сетях
 
Вы вошли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Комментариев:0

По теме...

  

  • Песочный пирог со сметанной заливкой рецепт
  • Рецепт лукового пирога со сметанной заливкой
  • Рецепт домашнего пирога
  • Французский яблочный пирог
  • Пирог с творогом и яблоками
  •   


    Лучший из новостных
    Неплохой движок
    Устраивает ... но ...
    Встречал и получше
    Совсем не понравился

    PR-CY.ru