|
|
| |
4-09-2021, 22:19 | раздел: Пироги | посмотрело: 18 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт вкусного пирога с курицей и грибами
Ингредиенты:
Для теста:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки
Для начинки:
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
Для заливки:
170мл сливок 20%
2 яйца
150г тертого сыра
Приготовление пирога:
1. Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.
2. Грудку отварить до готовности, измельчить...
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
10-08-2021, 22:48 | раздел: Пироги | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт творожного пирога с красной смородиной
Ингредиенты:
Мука — 425 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 180 г
Творог мягкий и нежирный — 130 г
Масло растительное — 50 мл
Молоко — 50 мл
Смородина красная — 400 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Лимонная цедра — 1 ч. л.
Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление творожного пирога:
1. Для крошки просеять в миску 200 г муки, добавить 80 г сахара, 0,5 ч. л. ванильного экстракта и размягченное сливочное масло. Пальцами перетереть все в крошку. Насыпать крошку на пергамент и убрать в морозилку...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
1-08-2021, 22:09 | раздел: Пироги | посмотрело: 38 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
9 рецептов приготовления шарлотки
1. Яблочная шарлотка.
Яблоки 1 - 1,1 килограмма
Сахарный песок - 300 грамм
Мука - 300 грамм
Яйцо - 4 штуки
Корица - 1 столовая ложка
Лимон - 2/3 от целого плода
Ваниль - по вкусу
Коньяк - 2 ст ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Приготовление
Начнем с яблок. Лучше в шарлотку брать более кислые сорта, но можно и любые. Пробуйте готовить с разными,экспериментируйте. Подбирайте под свой вкус...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
15-06-2021, 22:49 | раздел: Пироги | посмотрело: 66 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепты домашних несладких пирогов
1. Киш со шпинатом
Ингредиенты:
Яйцо — 3 шт.
Фета — 200 г
С/м шпинат — 700 г
Чеснок — 2–3 зубчика
Творожный сыр — 300 г
Твердый сыр — 100 г
Сливки 22% — 100 мл
Помидоры черри — 7 шт.
Основа для киша — 1 шт.
Соль, перец — по желанию
Сливочное масло — для жарки
Для основы:
Мука — 200 г
Ледяное сливочное масло — 100 г
Соль — 1 щепотка
Ледяная вода — 3 ст. л.
Яичный желток — 1 шт.
Приготовление:
1. Замешиваем песочное тесто для основы из всех ингредиентов. Охлаждаем 40 минут.
2. Раскатываем тесто в пласт, выкладываем в форму...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
14-05-2021, 22:01 | раздел: Пироги | посмотрело: 24 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт штруделя с фруктовыми начинками
Ингредиенты (на 3 шт.):
Пшеничная мука — 820 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Теплая вода — 350 мл
Соль — ч. л.
Панировочные сухари — 200-300 г
Растительное и сливочное масла — перед выпеканием
Сахарная пудра, мороженое — для подачи
Начинка:
Для яблочного штруделя:
Кисло-сладкие яблоки — 500 г
Сушеная клюква — 100 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Миндальные лепестки — 30 г
Для грушевого штруделя:
Груши — 500 г
Молочный шоколад (измельченный) — 90 г
Сахарный песок — 30 г
Ванильный сахар — 10 г
Для вишневого штруделя:
Вишня б/к — 600 г
Изюм — 100 г
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Приготовление:
1. Соедините просеянную муку, соль, яйца, масло, воду. Тщательно вымесите мягкое тесто.
2. Поделите тесто на 3 равные части...
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
 |
| |
11-04-2021, 21:50 | раздел: Пироги | посмотрело: 46 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт английского рыбного пирога
Ингредиенты:
Филе рыбы с плотной мякотью (морской окунь, треска, пикша, форель) — 400 г
Филе копченой рыбы (треска, пикша, горбуша, форель) — 400 г
Молоко — 750 мл
Луковица — 1 шт.
Гвоздика сухая — 4 бутона
Замороженный зеленый горошек — 1 стак.
Яйца, сваренные вкрутую — 4 шт.
Сливочное масло — 30 г
Тертый сыр — 70 г
Для картофельного пюре:
750 г картофель — 750 г
30 г сливочное масло — 30 г
125 мл молоко — 125 мл
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Для соуса:
Сливочное масло — 50 г
Мука — 50 г
Маленькая луковица — 1 шт.
Небольшая морковка — 1 шт.
Небольшой черешок сельдерея — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Тархун — 3 веточки
Петрушка — 4 веточки
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление английского рыбного пирога:
1. Вдавите гвоздички в луковицу, положите в широкую кастрюлю. Влейте молоко и доведите до кипения. Добавьте свежую и копченую рыбу и готовьте 7 мин. Шумовкой переложите филе на тарелку...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
7-02-2021, 22:29 | раздел: Пироги | посмотрело: 60 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Домашний пирог из дрожжевого теста с брусничным вареньем и яблоком
Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан молока
1 яйцо
100 гр. маргарина (масла) растопить
2 стол. ложки сахара
1/2 чайн. ложки соли
1 стол. ложка растит .масла
11 гр. сухих дрожжей(пачка)
3,5 стакана муки(может, чуть больше)
Приготовление пирога из дрожжевого теста:
Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, молоко, остывший маргарин.
.В отдельную миску просеять муку, соединить с дрожжами...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
3-02-2021, 21:28 | раздел: Пироги | посмотрело: 56 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт итальянского пирога с фаршем и помидорами
Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто — 250 г
Фарш из говядины и свинины — 400 г
Большие помидоры — 2 шт.
Базилик — 3 веточки
Чеснок — 1 зубчик
Тертый пармезан — 2 ст. л.
Твердый сыр — 50 г
Яйца — 2 шт.
Жирные сливки — 125 мл
Молоко — 3 ст. л.
Оливковое масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Свежемолотый черный перец — по вкусу
Приготовление итальянского пирога с фаршем и помидорами:
1. Разогрейте духовку до 220 °С. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте слоеное тесто в круг диаметром 33 см. Аккуратно перенесите в форму диаметром 28 см с низкими бортиками. Наколите тесто вилкой и поставьте в духовку на 10 минут...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
24-01-2021, 21:44 | раздел: Пироги | посмотрело: 65 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепт пирога с вареной сгущенкой
Ингредиенты:
Шоколад — 30 г
Разрыхлитель —1 ч. л.
Яйца куриные — 6 шт.
Молоко — 300 мл
Сахар — 150 г
Мандарины — 3 шт.
Какао — 2 ст. л.
Мука — 100 г
Молоко сгущённое вареное — 1 банка
Приготовление пирога с вареной сгущенкой:
1. Яйца смешать с сахаром до пышной воздушной пены, масса должна увеличиться в размере минимум в два раза. Сначала нужно взбивать яйца с сахаром на средних оборотах, постепенно увеличивая пену...
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
19-01-2021, 22:01 | раздел: Пироги | посмотрело: 52 чел. | добавил: Администратор
|
|
| |
Рецепты домашней выпечки с тыквой
Тыквенный манник
Ингредиенты :
Тыква (тертая на мелкой терке) — 2 стак.
Кефир (кислое молоко) — 250 мл
Сахар (0,5 стакана - в пирог, 1 стакан - в сироп) — 1,5 стак.
Крупа манная — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Лимон (цедра - в пирог, сок - для сиропа) — 1 шт
Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
Стружка кокосовая (для обсыпки) — 1 пакет.
Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление:
Тыкву трём на мелкой тёрке.
Духовку включаем на 180 градусов, чтобы она нагрелась. Соединяем все продукты для пирога...
|
|
|
|
|
|
|
